كل يوم بعد الزواج معطر حقًا (مكتملة)

الفصل 74

  نظر يو أنتونج إلى أول خوذة وعاء خبزها في إحباط.
أليست هذه هي درجة الحرارة الصحيحة؟ لماذا هو غامض؟
نظر يو أنتونج إلى نار الفحم في الموقد ووجد أنها كانت أكثر ازدهارًا من ذي قبل.
"ماذا يجري هنا؟" كان رأس يو أنتونج مليئًا بعلامات الاستفهام ، "كيف يمكنك التحكم في حريق هذا النوع من المواقد؟"
لم يقم المالك بتدريس هذا السؤال الآن!
"دعنى ارى." جاء Jiang Yuxiu لفتح Lin Haoning وضغط أمام الفرن.
كانت جيانغ يوشيو قد أحرقت موقدًا يعمل بالفحم في مسقط رأسها. بعد مشاهدته لفترة ، فكرت في السبب. صفقت بيديها وقالت ، "أعرف لماذا احترقت. عندما تكون مزدهرة."
نظرًا لأن جيانغ يوشيو فهم هذا ، سأل يو أنتونج على عجل ، "إذن ماذا يمكنني أن أفعل للحد من الحريق؟"
رأت جيانغ يوشيو أن الصفيحة الحديدية الخارجة من فم الفرن بالكربون يمكن سحبها لأعلى ولأسفل ، وسحبت الصفيحة الحديدية بمقبض العزل الحراري وسحبت الصفيحة الحديدية لأسفل ، وقالت ، "يجب أن تكون هكذا".
يمكن أن يؤدي إغلاق فوهة الفرن لتقليل كمية الهواء الداخل إلى تقليل الحريق. على الرغم من أنها لم تحرق هذا النوع من أفران القدر مطلقًا ، يجب أن يكون المبدأ هو نفسه الفرن الذي أحرقته في مسقط رأسها.
"إنها تعمل!" شاهد يو أنتونج ألسنة اللهب تصبح أصغر ، وفي النهاية اتخذ قراره.
واصل صنع الكعكة على عجل ، ولكن في خطوة التقليب ، تم سحق العجين وانكشف الحشو من الداخل.
نظر لين هاونينغ إلى ذلك الوقت ، وقال بقلق: "سيدي ، لا يزال هناك خمسون دقيقة. إذا لم يكن حقًا رقيقًا كما هو للبيع ، فلنحصل على نسخة أكثر سمكًا ، وإلا فات الأوان."
بمجرد أن تدحرجه رقيقًا ، سوف ينكسر. من الأفضل جعلها أكثر سمكا. قد يكون طعمه أسوأ قليلاً ، ولن يسجل الحكام درجة عالية.
"رقم." عبس يو أنتونج وهز رأسه ، "إذا كثفته وخبزته ، فسوف يتحول إلى بسكويت".
الحكام الذين سجلوا هذه المرة جميعهم من رواد المطعم الذين يأتون غالبًا إلى شارع الطعام لتناول الطعام. هم على دراية بالطعام هنا. حتى لو كان هناك القليل من الذوق الخاطئ ، يمكنهم تناوله. قد يقولون أنك غير أصيل. علاوة على ذلك ، يتم تصنيع خوذات القدر المقرمشة في "بسكويت" سميك.
ما لم يكسروا الجرة ، فهذا لا يشبه الاستمرار في الطريق.
يعتقد Yu Antong أنهم لم يصلوا إلى هذه النقطة بعد ، ويمكنه المحاولة مرة أخرى: "دعني أحاول مرة أخرى."
تبدو كعكة المعكرونة المتدحرجة بسيطة ، لكنها تتطلب براعة. إذا لم تتمكن من فهم نقطة التنوير دفعة واحدة ، فسيكون من الصعب الاتصال لفترة من الوقت بالممارسة الصعبة وحدها.
عندما قام يو أنتونج بتدوير الكعكة الثالثة ، قام بلفها مرتين ، وفجأة تذكر أنه عندما أراه صاحب المتجر ، قام بتدحرج العجينة ووضعها في راحة يده ، وربت بكلتا يديه بالتناوب ، ومدد العجين بمفرده الجاذبية لجعله أرق قبل الالتصاق بجدار الفرن ، ربما يمكنه المحاولة ...
جاء يو أنتونج بفكرة. قام بتدوير كعكة العجين في يده عدة مرات ، حتى لم يكن رقيقًا جدًا ، ويمكن رؤية المسافة البادئة من خلال العجين. ثم بدأ يضعها على راحة يده ، ويمدها ويربت عليها بالتناوب بكلتا يديه.
بعد التحرك ذهابًا وإيابًا أكثر من اثنتي عشرة مرة ، أصبحت العجين رقيقًا حقًا ، لكنها لم تكسر الحشوة المتسربة!
"لقد تم ، لقد تم!" قال جيانغ يوشيو بسعادة ، "هذه المرة لا بأس."
يعرف أصحاب المتاجر الآخرون كيفية صنعها بشكل مثالي ، ويمكنهم استخدام دبوس لف العجين بشكل رقيق جدًا لتوفير الوقت ، ولكن يو أنتونج يتفوق عليها مقدمًا ، يستغرق الأمر ما يقرب من ضعف الوقت الذي يستغرقه صاحب المتجر لصنع كعكة ، ولكن هذا أخيرًا ممكن. الطريق.
كما أظهر وجه يو أنتونغ الفرح. أخيرًا ، أحرز تقدمًا. علق الكعكة على جدار الفرن حسب طريقة صاحب المتجر.
"Yuxiu ، أنت تفهم هذا الموقد ، أنت مسؤول عن مراقبة الحرارة هنا ، وإضافة الكربون ، وإخراج الكعكة عند طهيها." كان الوقت ضيقًا ، ولم يجرؤ Yu Antong على الاسترخاء ، رتب ، "Hao Ning ، تعال إلى هنا لتغليف الحشو وصنع كرة."
يقطع لين هاونينغ العجين إلى قطع عجين بحجم قبضة اليد ، ويفردها بالارض ويملأها بالحشوات. بعد لفهم ، شكلوا كرة ، ثم واصل Yu Antong الخطوات التالية. كان لدى Yu Antong تجربة النجاح السابق. لقد نشرت للتو هذا ، يجب أن يكون السابق خارج.
استمرت يدا يو أنتونج في التحرك ، وأثناء صنع الكعكة ، قال ، "Yuxiu ، قطعت أول منتج نهائي ، وقسمه إلى قطع صغيرة ، ودعني أتذوقه."
"تمام." نظرت جيانغ يوشيو إلى النار وشعرت أنها مستقرة في الوقت الحالي ، لذلك طلبت من المالك سكينًا. عندما بردت خوذة القدر قليلاً وأصبح الجلد متموجًا ، قطعت خوذة القدر التي بدت ناجحة جدًا. الى قطع صغيرة.
"Crack ~ Crack ~" في كل مرة تنزل فيها ، يمكنك سماع الصوت المقرمش للطبقة الرقيقة من المرينغ بالخارج.
"لم يتبق سوى نصف ساعة ، من فضلك أسرع".
بدا الصوت الذي لا يتزعزع لموظف يرتدي الملابس السوداء وكأنه آلة لإخبار الوقت بلا عاطفة.
كان الوقت ينفد ، كان يو أنتونج أمام لوح التقطيع وظهره إلى باب المتجر وأحنى رأسه ليحرك الكعكة ، ولم يهتم بأي شيء. في هذا الوقت ، سمع جلبة عند الباب ، كما لو أن أحدًا دخل ، لكنه لم ينظر لأعلى.
لا يوجد شيء يمكن رؤيته ، فالأشخاص الذين يأتون هم إما العملاء الذين يأتون لشراء Guokui أو طاقم العرض ، وعلى الأرجح المضيف الذي يطرح الأسئلة دائمًا لمضايقة المتسابقين أثناء الطهي.
عندما كان مرتاحًا من قبل ، كان يعتقد أنها فكرة جيدة أن تتحدث مع المضيف ، لكنه الآن يفهم سبب قيام اللاعبين الآخرين بإلقاء الناس بعيدًا في كل مرة يرون فيها المضيف يتجه نحوهم.
"سيد ، قصها ، يمكنك تذوقها."
كان يو أنتونج يفكر ، عندما بدا صوت جيانغ يوشيو ، ربت على الكعكة واستدار.
"لماذا أتيت هنا؟"
عندما استدار يو أنتونج ، ما رآه لم يكن زبونًا ولا موظفًا ، بل شينغ ليكسوان بملابس رياضية سوداء غير رسمية.
كانت أكمامه نصف مطوية ، ونصف ساعديه مكشوفان ، ويد واحدة في جيبه ، ووقف في المتجر. كان وسيمًا ورائعًا ، وجذب انتباه الجميع.
"آه! ما حظي اليوم!" تحدثت الفتاة المنفتحة إلى رفيقها ، وخفضت صوتها لإخفاء حماستها ، "في حياتي ، رأيت النسخة الحية من Anlifu في نفس الإطار."
شدّت الرفيقة يديها بإحكام: "شينغ دائمًا وسيم حقًا! انفجار! أنا أستحق رؤية الرئيس المتغطرس الحقيقي!"
"نعم ، نعم ، اتضح أنني لم أكذب علي في الروايات التي قرأتها من قبل. هناك بالفعل رجال يمكنهم جذب انتباه الجميع بمجرد ظهورهم ، وقتل المارة بهالتهم."
"يا له من يوم محظوظ اليوم ، يجب أن أذهب لشراء تذكرة يانصيب لاحقًا!"
عندما جاء Xing Lixuan ، رأى Jiang Yuxiu ممسكًا بصفيحة في يد وخوذة وعاء مقطوع في الأخرى لإطعام Yu Antong.
هل تريد أن تكون غيور جدا! لقد ساعدت في إطعامها فقط عندما كان سيدها مشغولاً للغاية بحيث لا يكون حراً.
لم يجيب Xing Lixuan على سؤال Yu Antong. لم يستخدم عيدان تناول الطعام ، لقد التقط قطعة صغيرة من خوذة القدر بيده وأحضرها إلى فم يو أنتونج: "هل تريد أن تأكل؟"
غالبًا ما كان Xing Lixuan يتغذى عليه في المنزل ، وفتح Yu Antong فمه بشكل طبيعي لأخذه ، ولمست شفتيه إصبع Xing Lixuan.
يمضغ يو أنتونغ ويذوق بعناية. على الرغم من أن Guokui كان نحيفًا جدًا ، إلا أنه لا يزال يحتوي على نسيج متعدد الطبقات. كانت الطبقة الخارجية من كعكة المعكرونة مقرمشة ومقرمشة عند القضم. ملأت رائحة بذور السمسم الفم برائحة كعكة المعكرونة المحمصة. في الوسط ، يحتفظ جزء الطبقة الداخلية من كعكة العجين القريب من الحشوة بقليل من الصلابة والنعومة من خلال عصير الحشوة.
في جزء الحشو ، مزيج الخوخ المملح والحامض والحلو واللحوم الطازجة مثالي ، مما يجعل من المستحيل تناول ما يكفي!
يبدو Guokui كله جافًا قليلاً من الخارج ، لكنه ليس جافًا ويصعب تناوله. على العكس من ذلك ، فهو مليء بالطبقات ، عبق ومضغ. إنه يستحق أن يكون وجبة خفيفة كلاسيكية في جميع أنحاء البر الرئيسي الصيني.
aiyueshuxiang.com
"أعتقد أن مذاقها جيد ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الأمر يرقى إلى المستوى القياسي هنا." ارتدى يو أنتونج خوذة أخرى ، وانتظر جيانغ يوشيو لإخراج الخوذة المطبوخة ، ثم قال لها ، "أرسلها إلى العملاء في المتجر. دعهم يتذوقونها ويسمعون ما سيقولونه أولاً. "
العملاء في المتجر هم أيضًا عملاء قدامى في هذا الشارع ، ويجب أن يكون مذاقهم تقريبًا نفس طعم متطوعي تقييم الطعام الذين دعاهم فريق البرنامج من شارع الطعام.
إذا كان تقييمهم جيدًا ، فسيقوم متطوعو الطعام الذين سيتم تعيينهم من قبل فريق البرنامج بالتأكيد بتقييم Guokui الذي قام به.
على الرغم من أن فريق البرنامج اشترط عدم السماح لهم بالتحدث إلى المالك بعد وقت الدراسة ، إلا أنهم لم يقلوا أنه لم يُسمح لهم بالتواصل مع رواد المتجر.
فهم جيانغ يوشيو على الفور ما يعنيه يو أنتونغ ، وخرج من خلف المنضدة ومعه لوحة في يده ، وطلب من العملاء في المتجر أخذ قطعة ، ثم سألهم عن رأيهم.
"كيف طعمها؟" سأل جيانغ يوشيو بعصبية ، "هل هو نفس ما أكلته في هذا المطعم من قبل؟"
"مرحبًا ، لا تقل لي ، إنها حقًا نسبة قليلة!" طلب أحد العم من Jiang Yuxiu قطعة أخرى بعد تناول قطعة ، "أشعر أن التوابل مختلفة قليلاً عن الوصفة الحصرية لـ Lao Zhao ، لكن هذا المذاق جيد جدًا ولذيذ. إنه قيد التشغيل!"
Lao Zhao هو صاحب هذا المحل. لا يتم تسريب نسب وصفات التوابل السرية في متاجر الآخرين. عندما يحضر Yu Antong الحشو ، يستخدم نسب المكونات وفقًا لجدول التوابل. من الطبيعي حدوث بعض الانحرافات في هذا الجانب.
قال صبي صغير ، "لم ألاحظ أي فرق ، أشعر بأنني استعدت 100٪ ، وكلها لذيذة."
قالت عمة منتصبة: "شاهدت التلفاز من قبل وشعرت أن الأطباق التي صنعتها في برنامجك كانت براقة والتعليقات كانت مبهرجة ، ربما كانت كلها مزيفة ، وكان بها رطوبة. إذا قابلتني اليوم ، سأنتظر لأحاول طبخك. كيف حصلت عليه ، لم أكن أتوقع أن يتمتع الشاب بمهارات حقيقية! إنه لأمر مدهش أن تكون قادرًا على القيام بذلك لأول مرة في اتصال مع Guo Kui. "
"لم أحلم أبدًا أنني سأتمكن من أكل Guokui الذي صنعه Yu Antong!" قالت الفتاة المرحة بوجه راضٍ: "إنه لذيذ! الأخ الصغير ممتاز!"
...
بعد الاستماع إلى تعليقات هؤلاء العملاء ، كان لدى Yu Antong محصلة نهائية.
الطعم جيد جدًا ، وهو قريب جدًا مما يبيعه المتجر. إذا لم تتذوقها بعناية ، فلن تجد الفرق. يمكن للرواد القدامى الذين يتسمون بالعناد قليلاً أن يأكلوه ، لكنهم أيضًا يحبون طبخه.
يو أنتونج مرتاح الآن ، طالما استمر بالسرعة الحالية ، فلن تكون هناك مشكلة.
"إذا كان الجو حارا ، اخلعي ​​المئزر؟" انحرف Xing Lixuan إلى المنضدة لينظر إلى Yu Antong وهو يلف كعكة المعكرونة ، ورأى أن وجهه كان محمرًا ، وكانت هناك حبات من العرق على جبهته.
لم يستطع فعل أي شيء آخر ، لذلك كان بإمكانه فقط مسح عرق يو أنتونج بمنشفة مبللة.
كان مكيف الهواء قيد التشغيل في المتجر ، لكن يو أنتونج كان مشغولًا حول الموقد المشتعل ، حتى أنه مد يده لإلصاق الكعك واحدًا تلو الآخر. بغض النظر عن مقدار تشغيل مكيف الهواء ، كانت تتعرق.
قال يو أنتونج: "الجو ليس حارًا ، لست بحاجة إلى اختياره."
يمكنك رؤية بطنه عند حمله.
منذ أن أصبح بطنه مرئيًا ، تغير زي طاهي فريقهم من المقاس النحيف إلى المئزر الفضفاض كما هو عليه الآن. لحسن الحظ ، يقوم العديد من اللاعبين الآخرين أيضًا بتعليق ساحة في الأمام مباشرة ، لذلك لا يوجد الكثير من المتفرجين الذين يتحدثون عن هذه المشكلة.
بعد ولادة الطفل ، على الرغم من أنه لم يمانع في السماح للناس بمعرفة أن شياو نيان ولد له ولشينغ ليكسوان ، لكنه الآن لا يريد أن يراه الغرباء ببطن كبير.
"اشرب الماء؟ سأسكب لك كأسا من الماء." قال Xing Lixuan مرة أخرى ، "اشرب بعض الماء لتعويض السوائل."
ظهر صوت المتصل اللامبال مرة أخرى: "لم يتبق سوى عشر دقائق في الوقت ..."
"لا ، لا! لست بحاجة إلى أي شيء." لم تكن المساحة في المتجر واسعة ، وكان Xing Lixuan يقف شامخًا في هذه المحطة ، حيث احتل مساحة كبيرة.
دفع يو أنتونج Xing Lixuan بعيدًا عن الطريق: "ابتعد ، من فضلك حافظ على موقف عادل وصارم من الحكام ، لا تضايق المتسابقين ، Yuxiu ، تعال إلى هنا بسرعة ، Guo Kui سوف يحترق!"
لم يعتقد Xing Lixuan أبدًا أنه سيشعر بالاشمئزاز من الآخرين ليوم واحد.
غطت العديد من الفتيات الصغيرات في المتجر أفواههن ، وبدا وكأنهن يشخرن مرة أخرى في حالة عدم تصديق.
"لم أكن أتوقع أن ينسجم Yu Antong والرئيس Xing على هذا النحو. لم يرغب Yu Antong في التحدث إلى الرئيس Xing عندما كان يطبخ." همست الفتاة لرفيقها: "أنا أصدق النكات الصغيرة المنشورة على الإنترنت".
"اي نكتة؟"
"هذا كل شيء!" أخرجت الفتاة هاتفها المحمول وأطلعته على رفاقها.
——
المساعد: "الرئيس شينغ ، سيدتي ذهبت بالفعل للمشاركة في العدد الثالث من" إله الطبخ! "
الرئيس شينغ: "الطبخ متعب للغاية ، هل يعلم أنه مخطئ؟"
المساعد: "لا ، لقد شكلت سيدتي أيضًا CP مع لاعبين آخرين طوال فترة الترقية ، وقالت إنها لن تعود إلى المنزل إذا فازت بالبطولة".
الرئيس شينغ: "... رتبوا لي مقعدًا في هيئة المحلفين."