¡Ay! Esta imagen no sigue nuestras pautas de contenido. Para continuar la publicación, intente quitarla o subir otra.
Ingredientes: – 180 gr de harina todo uso (1 1/2 taza) – 60 gr de Cacao en polvo sin azúcar (1/2 taza) – 1 Cdta. de polvo de hornear – 1/4 de Cdta. de bicarbonato de sodio – 1/4 de Cdta. de sal – 250 gr de azúcar (1 taza) – 1 Cdta. de esencia de Vainilla – 3 Huevos – 125 ml de leche líquida (1/2 taza) – 65 ml de aceite (1/4 taza) – 125 ml de agua caliente (1/2 taza)
Preparación: 1. En un recipiente, bate los huevos por 5-6 minutos. Luego, agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta lograr que la mezcla parezca merengue.
2. Luego, agrega la leche, el aceite, la esencia de vainilla y bate hasta mezclar bien. 3. Luego, tamizas y agregas la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar bien.
4. Por último, agrega el agua caliente y bate a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. 5. Vierte en un molde de 20 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. 6. Precalienta el horno a 180°C y hornea por 50 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Retiramos la torta del horno, la dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla y la desmoldamos tibia. Para la cobertura: Calentar en baño María 1 taza de crema de leche con 200 gr de cobertura de chocolate y azúcar al gusto.
Cuando tengamos una mezcla espesa y homogénea, dejamos enfriar un poco y se la agregamos a la torta por encima. También la puedes rellenar.
