𝙴𝚕 𝙳𝚎𝚜𝚝𝚒𝚗𝚘 𝙽𝚘𝚜 𝙹𝚞𝚗𝚝𝚘 𝙳𝚎 𝙽𝚞𝚎𝚟𝚘

ᑕᗩᑭÍTᑌᒪO 165

En medio de una cálida despedida, Zhou Ying y los otros dos abandonaron el pueblo. Por supuesto, Qian Zhuang y Gu Hanjiang también recibieron regalos de Año Nuevo, al igual que Tian Jiawang y los demás.

Todavía quedaba la cabeza de vaca.

Después de llegar a la aldea, Zhou Ying le dio la cabeza de vaca al patriarca y recibió un tael de plata como pago.

También había aceptado otro trabajo. El patriarca le había pedido que preparara seis tipos de ofrendas fritas para mañana.

Por la tarde, Zhou Ying limpió la casa desde adentro hacia afuera, y Gu Chengrui regresó corriendo con Er Zhuang cuando casi había terminado.

"¿Por qué has vuelto tan temprano?" Zhou Ying preguntó sorprendido.

"Mañana será el 30, así que nos iremos temprano". Gu Chengrui explicó y le entregó un billete de plata. “Este es el bono de antes del año nuevo. Aunque no es tanto como el restaurante, sigue siendo un plato decente”.

Zhou Ying lo tomó y lo miró. Era un billete de plata que valía 100 taels. Ella asintió con la cabeza. “Es bastante la suma. Por cierto, he estado limpiando toda la tarde para que puedas preparar la cena."

"Ningún problema. Tomemos fideos y sopa de huevo con tomate hoy”.

"Está bien, prepararé los ingredientes para ti". Zhou Ying estuvo de acuerdo y ella sacó todos los ingredientes que necesitaba.

Tan pronto como salió de la cocina, vio a la hermana Tian entrar con una canasta. “Pensé que ustedes deberían estar de regreso, y preparé algunos productos de Año Nuevo. Te traje un poco porque supuse que no habías preparado nada. Prueba mi cocina."

Le entregó la canasta y se dio la vuelta para irse.

"Gracias, hermana Tian". Zhou Ying rápidamente le agradeció.

Llevó la cesta a la cocina y abrió el paño para echar un vistazo. En el medio había un plato grande de albóndigas fritas con carne picada y bollos al vapor.

También hubo pasteles envueltos en papel de paja, albóndigas y golosinas de semillas de sésamo.

Después de poner todo en su espacio intermedio, lavó la canasta y la devolvió con un tazón grande de corvina amarilla frita.

Después de la cena, Zhou Ying y Gu Chengrui conversaron un rato y luego fueron al interespacio para cocinar más. Hicieron un lote de todo frito, como hojas de cáñamo, pequeños palitos de masa, guisantes fritos y panqueques fritos.

Al día siguiente, Gu Chengrui fue al salón ancestral temprano en la mañana con la comida frita. Zhou Ying arregló la casa y puso un tazón grande de corvina amarilla pequeña frita, una pierna de cerdo entera y dos libras de tofu rallado con cinco especias en una canasta.

Este era el plato que traerían a la casa de la familia Gu esta noche.

Cuando casi terminaron, fueron al salón ancestral. Estaba lleno de gente. Los hombres trajeron a sus hijos para presentar sus respetos a sus antepasados, mientras que las mujeres instalaron un cobertizo cerca para cocinar.

Esto la dejó un poco estupefacta. Como ex norteña, solo había oído hablar de estas animadas ceremonias de adoración ancestral, pero nunca las había visto en la vida real.

“Esposa de Chengrui, ven y ayúdanos. Nos encantaría probar tu cocina.” La sexta tía Gu se paró en el cobertizo y la saludó.

"Oh, hola, ya voy". Zhou Ying respondió y se acercó. Descubrió que había mucha comida adentro, y no era de extrañar que estuvieran ocupados aquí, incluso con tanta gente.

“Oh, sabes cómo hacer cerdo crujiente, ¿verdad? El patriarca siempre se quejaba de que no lo freíamos lo suficientemente crujiente”. Sexta tía Gu volvió la cabeza y preguntó. (ᥱ: ȷᥲȷȷᥲȷᥲ)

"Sí. La clave está en la harina si quieres que el chicharrón crocante quede delicioso. La carne debe marinarse completamente y la carne debe ablandarse”. Zhou Ying se lavó las manos y comenzó a ocuparse.

Después de marinar la carne, la Sra. Wang se acercó en silencio y dijo: "Ying, ¿no trajiste nada cuando viniste?"

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°Erinnee°