Seluruh jaringan kembali ke pedesaan untuk bertani dan menjadi populer

116

Novel Pinellia

Bab 116

matikan lampu kecil sedang besar

Bab Sebelumnya: Bab 115

Bab Selanjutnya: Bab 117

Bab 116

Pada hari pertama setelah tahun baru, Xia Lie tidur sampai tengah hari.

Pada hari pertama tahun baru, mereka memiliki kebiasaan makan bola ketan, setelah Xia Lie bangun, dia mengambil sedikit tepung ketan untuk membuat bola ketan.

Tepung ketan terbuat dari beras ketan buatan sendiri, rendam beras ketan semalaman, tunggu beras ketan menyerap air dan menjadi putih dan bengkak, lalu gunakan mesin untuk menggilingnya menjadi tepung.

Tepung beras ketan yang dibuat dengan cara ini dapat disimpan dalam waktu yang lama, ketika ingin menggunakan tepung ketan untuk sesuatu, Anda dapat langsung menyendoknya dan menggunakannya, tidak perlu membuat tepung ketan lagi.

Beras ketan dari keluarga Xia Lie sangat harum, aroma beras yang dimiliki oleh beras ketan sangat kuat, setelah dibuat menjadi tepung beras ketan, aromanya juga sangat kuat.

Tepung beras ketan diremas dengan air, dan wijen hitam bubuk halus dicampur dengan gula putih.

Tekan-tekan tepung ketan yang sudah diuleni menjadi bola-bola, masukkan biji wijen campur gula ke dalamnya dengan sendok, lalu tutup lubangnya, ini bola-bola ketannya.

Bola ketan buatan sendiri tidak begitu halus, tidak begitu bulat, dan agak kasar, tetapi selama isiannya tidak terbuka saat dimasak, itu adalah bola ketan yang enak.

Bola ketan yang dibuat oleh Xia Lie agak besar, sekitar 30 atau lebih sudah cukup, dan masing-masing berwarna putih dan bulat, dan diletakkan di atas pengki yang ditaburi lapisan tepung ketan, hal ini untuk mencegah bola ketan menempel ke pengki.

Saat bola nasi ketan sudah siap, tambahkan air ke dalam panci, dan taruh sesendok arak beras di bagian bawah. Beras ketan yang difermentasi dalam arak beras menjadi flokulan. Saat dimasukkan ke dalam panci, butiran beras berserakan, dan masing-masing seputih salju, dengan aroma arak yang kuat tersembunyi di dalamnya.

Ketika beras ketan seputih salju tersiram air panas, aroma anggur manis benar-benar terstimulasi, disertai dengan panas lembab, baunya sangat enak.

Pada saat ini, air sudah mendidih, dan bola ketan bisa dimasukkan dan direbus. Utak-atik sedikit agar tidak saling menempel. Setelah bola ketan matang, kulit menjadi mengkilap dan halus, mengambang ringan di permukaan air, yang sangat menarik.

Masukkan bola nasi ketan ke dalam mangkuk, lalu ambil satu sendok makan sup anggur manis, dan siap disantap.

Arak beras, bola ketan, dan bola ketan adalah kombinasi yang sempurna.Aroma anggur yang ringan dipadukan dengan bola ketan yang lembut dan ketan.Saat Anda menggigit, isian wijen panas di dalamnya akan menggelinding, membuat Anda terkesiap.

Tapi aroma manis wijen bercampur gula begitu manis sehingga orang menelannya sambil melihat AC.

Baunya sangat enak!

Aroma beras ketan, anggur manis, dan wijen, segala macam aroma menyebar di ujung lidah, begitu harum sehingga orang-orang memasukkan bola-bola ketan ke dalam mulut mereka satu demi satu.

Setelah makan bola ketan, Anda juga bisa menyeruput sup arak beras dengan aroma anggur yang ringan, yang menghangatkan hati orang.

Xia Lie memakan delapan bola ketan sekaligus, dia meremas bola ketan terlalu besar, dan delapan sudah cukup, setelah makan, dia sudah kenyang.