Je suis là [ Sois une étoile ]

Chapitre 32 : André

André se leva tôt comme tous les matins, il était à peine cinq heures, le soleil n'était pas encore levé. Il prit son café noir, sauta le petit-déjeuner et se rendit au marché comme tous les lundi matin. Il acheta tout le nécessaire pour ses pizzas, cela faisait plus de trente ans qu'il se rendait au marché pour trouver les meilleurs produits pour ses clients. Il arriva dans son restaurant aux alentours de sept heures, et se mit à cuisiner sa sauce tomate pour la semaine. Il connaissait par cœur les proportions pour qu'il n'y ait pas de gaspillage en fin de semaine. Il cuisinait toujours avec de la musique soul résonnant dans la cuisine, il se perdait même à chanter quand le cœur l'y prenait. Au-dessus de la porte arrière de la cuisine trônait fièrement un maillot des Rams de Saint-Louis, André était nostalgique de leur passage et les haïssaient plus que tout depuis qu'il avait regagné Los Angeles. Il avait interdit à Jrue et David de parler d'eux en sa présence. André aimait plus que tout son restaurant, seul son attachement à ses deux protégés pouvait se rapprocher de cette amour. André et William, le père de Jrue se connaissait depuis leur enfance, ils avaient tous les deux côtoyaient la même école, puis le même collège, André n'avait pas fini ses études. Au milieu du lycée, il décida que ce n'était pas pour lui, il fit petit travail sur petit travail, dans tous les domaines, services, mécaniques, cuisines, ... Il avait trouvé sa voie dans ce dernier domaine. Il aimait faire plaisir au gens pour la nourriture, choisir de bons produits, cuisiner pour les autres et voir leur réaction en goutant ses plats. Le hasard fit qu'il travailla pour un cuisiner italien, il adorait travailler avec lui. Lui qui était très fier de sa culture afro-américaine, il avait appris à apprécier la cuisine italienne. Quand son mentor prit sa retraite, André prit la suite du restaurant, il en fit son bébé. Il avait une vie plutôt solitaire, il s'était pleinement donné à ce que le restaurant fonctionne bien. William était devenu comme un frère pour lui, il était présent pour la naissance de Jrue et son père demanda évidement à André de devenir son parrain. Il prenait ce rôle très au sérieux. Un jour, quand il eut grandi, Jrue amena David à la pizzeria. Les deux garçons passèrent beaucoup de temps dans les cuisines à aider André ou s'amuser dans la salle. David y passa de plus en plus de temps quand il perdit son père, il avait besoin d'une figure d'autorité, une personne qui l'écouterait aussi. Pour aider sa mère il lui demanda de l'embaucher à mi-temps, ce qu'André accepta de bon cœur mais comme il était encore jeune, André ne lui donna pas de vraie tache jusqu'à ses seize ans. David devint l'enfant qu'André n'avait jamais eu.

Il était à peu près neuf heures et demie, André était toujours en train de préparé pour faire les pizzas. David entra avec sa veste noire en cuir dans la cuisine du restaurant. André fut surpris de le voir aussi tôt.

« Bonjour André, dit David.

-Que fais-tu ici ? demanda André, à cette heure-ci en plus.

-Je t'avais dit que j'amenais Margareth au lac aujourd'hui, ça m'a beaucoup touché quand elle m'a amené à l'opéra. Je voulais lui montrer quelque chose qui me tenait à cœur.

-C'est bien que tu fasses confiance à quelqu'un d'autre. Avec tout ce que tu vis, c'est important que tu puisses t'accrocher à quelque chose d'autre.

-Oui, je suis content d'avoir Margareth, avoua David, en plus le lac sera l'occasion de fêter notre premier mois ensemble.

-Je suis content pour vous, répondit André.

-En parlant de l'opéra, reprit David, merci beaucoup de l'argent que tu m'as prêté. Je voulais vraiment me donner les moyens de faire bonne impression devant Margareth.

-Ce n'était rien, dit André, si je peux t'aider tu sais bien que je le ferais.

-Ne t'en fais pas je te rembourserais jusqu'au dernier sous, tu sais bien que je n'aime pas demander de l'aide et encore moins de l'argent.