Salteado de albahaca (SailubPon)

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Plawan comenzó con todo al día siguiente.

Después de que su único amigo restante decidiera unirse a la extraña aventura entrando en el ataúd, el joven se dirigió inmediatamente hacia su objetivo. El dinero en su cuenta del Grupo Methas era casi de dos millones, y sus antiguos ahorros sumaban otros dos millones más o menos. Planea usar el dinero lo más escasamente posible, por supuesto con el cerebro de JJ para organizarlo.

"Ya te dije antes que todavía quiero ser fisioterapeuta. Solo estoy ayudando al principio, ¿de acuerdo? No lo haré más una vez que el restaurante esté en funcionamiento. Es solo unas vacaciones, eso es todo."

JJ dijo firmemente. Plawan no quiere discutir. Era suficiente con que JJ aceptara ayudar. Cuanto más pensaba en la planificación financiera y el cálculo de números, más mareado se sentía. Tener un amigo inteligente que lo hiciera por él era la forma más fácil. Todo lo que tenía que hacer era ser las manos y los pies de JJ.

"Creo que deberíamos vender el viejo restaurante. No tiene sentido empezar de nuevo."

"Sí, estoy de acuerdo,"

dijo JJ. Después de buscar edificios y casas vacías para alquilar, descubrieron que el precio del alquiler mensual se había disparado. Si la ubicación es buena en Bangkok, costará decenas de miles o incluso cientos de miles de baht. Solo un depósito global para un alquiler a largo plazo es mucho dinero. Si tienen que gastar dinero para renovar la tienda y comprar equipos nuevos, no tendrán suficiente dinero para operar el restaurante cuando abra.

"Solía pensar que dos millones de baht era mucho dinero. Pero cuando lo piensas, resulta que no es tanto,"

se quejó Plawan a su amigo. Cuando decidió vender su restaurante, intentó encontrar un grupo que vendiera negocios en línea. Tomó la lista de nombres y fue a verificarla. A menudo, hay problemas que los dueños de las tiendas no les cuentan. Algunas tiendas tienen nuevas carreteras que cortan el acceso, por lo que todos los clientes desaparecen. En otras tiendas, hay un nuevo mercado que abre cerca y todos se están yendo.

"Tal vez deberíamos abrir nuestro restaurante un poco más lejos y centrarnos en la entrega a domicilio en su lugar,"

sugirió el joven después de buscar durante un tiempo sin encontrar una ubicación adecuada.

Encontrar un espacio de alquiler asequible era tan difícil como encontrar una aguja en un pajar, y Plawan quería un restaurante con puertas cerradas, no un carrito de comida o un puesto de mercado al aire libre. Se calienta fácilmente, por lo que al menos debería haber una habitación con aire acondicionado.

"Pero no olvides que si abrimos más lejos, los costos de envío serán más caros y nadie pedirá,"

objetó JJ. Lo pensó y se dio cuenta de que JJ tenía razón. Cuando Plawan tuvo la idea de iniciar un restaurante, no tenía idea de que las cosas se complicarían tanto. Pero una vez que realmente comenzó a establecer el restaurante, se dio cuenta de que había mucho en qué pensar, sopesar y decidir.

"Creo que necesitas buscar un lugar que tenga una buena ubicación, en una zona comercial o en el centro de la ciudad, pero tal vez en un área que no sea muy popular, como en algún lugar donde no haya mucha gente, el centro comercial no esté tan ocupado o famoso, o el alquiler no sea tan alto."

Una vez que lo pensó de esa manera, las cosas comenzaron a aclararse. Los dos comenzaron a buscar lugares en diferentes vecindarios del centro: Siam, Sathorn, Sukhumvit, Thonglor, Ari, Silom. Plawan en realidad quería un lugar en el área de Ari porque estaba cerca del antiguo restaurante, pero no pudo encontrar un lugar adecuado.

Él y JJ pasaron un mes buscando ubicaciones, y estaban exhaustos todos los días después de salir a mirar el área. Solo podían mirar tres o cuatro tiendas como máximo antes de quedarse sin energía. El problema era que tenían que mirar alrededor del área durante las horas de almuerzo y cena, por lo que el número de tiendas que podían ver cada día era limitado. Pero aunque estaba cansado, Plawan todavía se divertía. Todo está empezando a tomar forma de una manera casi increíble.