Gerçekler(Bir Boykot Masalı)

&Fastfood&

BU RAHATSIZ EDİCİ FASTFOOD GERÇEKLERİ SİZİ BİR KERE DAHA DÜŞÜNDÜRECEK
McDonald’s, Burger King ya da diğerleri…Bugün karnınızı hangisi ile doyurdunuz? Birçoğumuz bu popüler fastfood restoranlarına ve bize sundukları birbirinden cazip menülere özellikle zamanımızın az olduğu zamanlarda hayır demekte zorlanıyoruz. Ancak bir sonraki tercihinizi hamburger yada pizzadan yana kullanırken bu yazıyı hatırlamanızda fayda var.

Gelin önce Türkiye’de çok yaygın olmasa da dünyada birçok ülkede şubesi bulunan Subway ile başlayalım. Mesela kahvaltı etmek için tercihinizi yumurtalı bir sandviçten yana kullandınız diyelim.

Forbes yazarı David DiSalvo, bu sandviçin içeriğini merak edip araştırmış. Ve maalesef yumurta sanıp yediğimiz şeyin aslında tam olarak yumurta değil, yumurta içeren bir karışım olduğunu görmüş. Bu karışım yumurtanın yanısıra gliserin, sabunlarda bulunan, dimethylpolysiloxane, kalsium silikat gibi katkı malzemeleri de içeriyormuş. Omletin neden tam kıvamında olduğu artık anlaşıldı.

Öğlen için nuggets ısmarladığınızı düşünelim.

Ancak aslında ısmarladığınız şey tavuk değil, bu…

Tavuğun her türlü artığını kullanarak yapılan bir karışım. içinde sadece %50 oranında et var, geriye kalanlar ise kemik, yağ, dokular …Bu mükemmel karışım iyice ezildikten sonra tekrar biçim veriliyor.Tabii pembe rengi vermesi için içerisine katılan katkı maddelerini söylemeye gerek yok.

Belki de canınız bir biftekli burger yemek istiyor.

Ancak Mc Donalds’ta pişirilmeden önce çok lezzetli olan yemeğinizin görüntüsü böyle…

Belki de diyet yapıyorsunuz ve tercihiniz Burger King’te bir salatadan yana…
Ancak birçok restorant salatanın taze görüntüsünü muhafaza edebilmek için propylene glycol kullanmakta. Bu ise  potansiyel olarak kanserojen olan bir petrolium katkı maddesi.

Kızarmış patatese ne dersiniz?

Fotoğraf  McDonald’s ve KFC’den alınan ve 2008 yılından beri bir kavanozda saklanan patateslerin geldiği son durumu gösteriyor.

Görebileceğiniz gibi McDonald’s bu konuda biraz daha başarılı. Kullanılan sodyum propionate bakteri ve küf görünümünü geciktiriyor ve genç görünümlü patateslerimiz oluyor..

Belki de canınız sıcak bir Wendy’s chili istiyor…

Wendy’s bu ödüllü tadı içine eklediği silicon dioxide nedeni ile olabilir. Bu madde bu arada çoğunlukla kumda bulunuyor ve yiyeceğin taze görünmesini sağlıyor.
yıl sonra bu hamburgeri bulduğunda ise herhangi bir bozulma, küflenme olmadan ilk günkü tazeliğini sakladığını şaşırarak gözlemlemişti.

Son olarakta  McDonald’s klasiği hamburgere bir göz atalım.
1999 yılında  David Whipple ceketinin cebinde bir hamburger unutmuştu.14 yıl sonra bu hamburgeri bulduğunda ise herhangi bir bozulma, küflenme olmadan ilk günkü tazeliğini sakladığını şaşırarak gözlemlemişti.

Bu yazılardan sonra inanmak yada inanamamak size kalmış, ama o ilk lokmayı ağzınıza atmadan önce genede içinde ne olduğunu düşünmek fena bir fikir sayılmaz.

Sibel Çağlar

Kısaltılarak çevrilmiştir.

Kaynak: http://www.huffingtonpost.com/2013/11/20/fast-food-truths_n_4296243.html

http://dunyalilar.org/bu-rahatsiz-edici-fastfood-gercekleri-sizi-bir-kere-daha-dusundurecek.html/