Ice Cream

Caramel au beurre salé

Je ne sais pas vraiment pourquoi je suis revenu la semaine suivante, ni ce que j'attendais en venant ici. Toujours est il que ce matin j'ai appelé Adam pour lui dire que je venais et pour lui demander l'heure qui l'arangerait. Me voilà donc assit sur la terrasse à la même table que la dernière fois à patienter en contemplant la houle. Quelqu'un pose ses mains sur mes yeux et me murmure d'une voix suave à l'oreille "Devine qui c'est..." spontanément je répond Adam, ce mec à une tête à faire ce genre de blague. Il me met une claque à l'arrière de la tête en déposant deux ramequins sur la table,
"-Tu aurais pu faire semblant d'hésiter au moins, il fait la moue.
-Nope, je répond.
-Monsieur a décidé de faire sa mauvaise tête ?"
Je soupire, j'ai beau savoir qu'il fait de l'humour ça ne m'amuse pas. Je n'ai plus envie de rire.
"-C'est pas la grande forme à ce que je vois, reprend le serveur, mange ça ira mieux.
-Elle est à quoi ? Je demande.
-Caramel au beurre salé, fait maison, dit il avec un grand sourire."
Je plonge ma cuillère dans la coupe et je goûte ce chef-d'oeuvre culinaire (alias de la glace) concocté par un grand chef (aka Adam), c'est plutôt bon mais le goût du sel me rappelle que ces derniers temps je pleure pour ainsi dire tout le temps.
"-J'ai visé juste n'est-ce pas ?  Il me demande ça avec un air triste.
-Pourquoi tu dis ça ?
-Jérémy, il fait une pause pour prendre une profonde respiration, tu pleures."
Je porte mes doigts au coin de mes yeux, ils sont humides, trempés par mes larmes.
"-Le sel rappelle les larmes, c'est comme ça, on y peu rien, il esquisse un vague sourire, après ma dernière rupture j'ai du manger quarante kilos de cette merveille...
-Et tu as arrêté ? Je demande.
-Un jour j'en aie eu marre de pleurer donc j'ai arrêté d'en manger, je crois qu'il a ignoré ma question, j'ai essayé autre chose...
-Comme quoi ?
-Peu importe, tu pleures beaucoup ?
-Plutôt oui, je soupire.
-Écoute, en gros on divise les étapes de la rupture en six étapes: le déni, la tristesse, la culpabilité, la colère, la résignation et l'acceptation...
-Et ?
-Ta bouche quand je parle, dit-il sur un ton autoritaire, et après il y a des méthode pour passer dans ces étapes dans trop de problèmes. L'étape une étant d'arrêter tout ce qui te fait pleurer, OK ?
-OK...
-Qu'est-ce qui te fait chialer ?
-Penser à elle, écouter Arctic Monkeys, la glace au caramel, lire des histoires d'amour et les films d'horreur, je viens entre autre d'énumérer toutes mes activités des dernières semaines.
-Alors arrête tout ça, tu verras ça ira mieux, sa voix est réconfortante comme le chocolat chaud à la guimauve que me prépare Klara tout les soirs.
-Je fais que ça en ce moment, que veux tu que je fasse ?
-Bah je sais pas, qu'est-ce que tu aimes faire ?
-J'aime bien être ici, j'aime bien cuisiner avec ma mère et ma soeur, traîner à la bibliothèque et manger des crêpes.
-Morfale, il murmure avant d'éclater de rire."
Je me surprends à rire avec lui, depuis combien de temps n'ai-je pas autant ris, je sais pas comment il fait ça, mon frère et ma soeur ont beaucoup d'humour mais il n'arrivent pas à faire ça. Adam a vraiment un truc en plus mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus.
Après avoir repris notre souffle et finit nous coupes nous nous séparons. Alors que je longe le quai il me crie "Surtout pas de films d'horreur !" Je souris et je rentre chez moi.