Ingrédients :
_6 œufs.
_3 jaunes d'œufs.
_120 g de farine.
_250 g de beurre.
_1 tablette de chocolat dessert.
_120 g de sucre en poudre.
_120 g de sucre glace.
_1 pincée de sel.
Préparation :
ÉTAPE 1: Préchauffez le four th.6 (180°C).
ÉTAPE 2: Séparez les blancs des jaunes d'œuf.
ÉTAPE 3: Mélangez le sucre en poudre avec les 6 jaunes d'œufs pour les blanchir.
ÉTAPE 4: Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
ÉTAPE 5: Mélangez la farine au mélange de jaune d'œuf et de sucre. Incorporez les blancs d'œuf en neige délicatement.
ÉTAPE 6: Versez le mélange sur la plaque du four et faites cuire 10 min. Démoulez sur un torchon humide.
ÉTAPE 7: Faites fondre le chocolat au bain marie. Mélangez 100 g de sucre glace, les 3 jaunes d'œufs et le beurre.
ÉTAPE 8: Mettez la moitié de ce mélange sur le gâteau et roulez.
ÉTAPE 9: Avec le reste, décorez la bûche avec une fourchette.
ÉTAPE 10: Saupoudrez des 20 g restant de sucre glace ou de copeaux de chocolat juste avant de servir.
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Je viens juste de faire cette bûche ! J'ai vraiment hâte de la servir se soir à ma famille, je vous la conseille. Elle est tout simplement inratable !
Joyeuse fêtes à tous <3
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Recette gourmande.
Non-FictionBonjour à tous, pour se livre et bien c'est simple il contiendra des recettes de cuisines variée! Mais surtout gourmandes et délicieuses :) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Alors c'est partie!
