Madeleines

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Zutaten:

*125g geschmolzene Butter

*3 Eier

*130g Zucker

*1EL Honig

*100g Mehl

*50g gemahlene Mandeln

*1 TL Backpulver

*1 Prise Salz

Zubereitung

1.Eier,Zucker und Honig in einer Schüssel handschlagen bis die Masse hellgelb ist.

2.Zum Mehl,den gemahlenen Mandeln,dem Salz,dem Backpulver und der geschmolzenen Butter Wasser hinzugeben und kräftig rühren.

3.Die Masse in die Madeleinesformen gießen und für 10 Minuten bei 150°C Umluft in den schieben.

Jenny's Koch- und BackbuchWo Geschichten leben. Entdecke jetzt