•1 : Blanc de Poulet et légume rôtis au basilic

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-Pour 6 personnes

-Préparation : 20 min

-Cuisson : 30 min

INGRÉDIENTS :

> 6 Blancs de poulet
> 1 KG de courgettes
> 1 poivron rouge
> 1 oignon
> 3 branche de basilic
> 3 c. à s. d'huile d'olive
> Sel et poivre du moulin

1 : Préchauffé le four à 180° C (th. 6) . Épluchez et émincez l'oignon . Lavez les légumes et le basilic . Taillez les courgettes en fines rodelles après voir retiré les pédoncules . Coupez le poivron en deux , épéninez-le et découpez-le en lanières . Effeuillez le basilic .

2 : Tapissez la plaque de four de papier aluminium , posey-y les légumes et les blancs de poulet , parsemez de basilic effeuillez . Arrosez avec l'Huiles , salez et donnez un tour de moulin à poivre . Enfournez pour 15 minutes puis retournez les blancs et poursuivez la cuisson 15 min .

3 : Dans 6 assiettes , répartissez les blans de poulets entourrés de garniture . Servez chaud .

BONNE DÉGUSTATION .

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