Cuisinez Facilement : Les Plats

•7 : Papillote de Moules au Citron

- Pour 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 8 min

INGRÉDIENTS :

> 1 l de moule de bougot
> 2 oignon
> 2 citron non-traité
> 2 branches de persil plat
> 6 c. à s. de vin blanc
> Huile d'arachide
> Sel et poivre du moulin

1 : Nettoyer soigneusement les moules . Pelez et émincez les oignons . Brossez les citrons sous l'eau chaude et coupez-les en rondelles . Lavez , séchez et effeuillez le persil .

2 : Préchauffez le four à 210° C ( th 7 ) . Découpez 6 grands carrés dans du papier alumuinium et répartissez-y les moules . Parsemez d'oignon , de rondelles de citron et de persil . Arrosez de vin blancs et d'un filet d'huile . Fermez sans trop serrez afin que les moules puissent s'ouvrir . Enfournez pour 8 min .

3 : Ouvrez les papillotes , salez légèrement et donnez un tour de moulin à poivre . Servez aussitôt .