Cuisinez Facilement : Les Plats

• 4 : Hampe au Légume Grillé

Pour 6 personnes

- Préparation 25 min
- Cuisson 30 min

INGRÉDIENTS :

> 850 g de hampe
> 350 g de champignons de Paris
> 3 poivrons rouges
> 3 courgettes
> 3 aubergines
> 12 grandes tiges de romarin
> huile d'oilive
> sel et poivre

1 : Préchauffé le four en position grille . Lavez les légumes . Coupez les poivrons en deux et épépinez-les . Taillez les aubergines et les courgettes en fines rondelles .

2 : Couvrez la plaque du four de papier d'aluminium . Disposez les légumes sur la grille et arrosez-les d'un fillet d'huile d'olive . Salez et poivrez .

3 : Placez la grilles assez haut dans le four , glissez assez haut dans le four , glissez en dessous la plaque et laissez griller 20 min , en tournant les légumes à mi-cuisson .

4 : Faites chauffer le barbecue . Coupez la viande en petit cubes . Piquez-les sur les branches de romarin . Posez ces brochettes sur la grille du barbecue , arrosez-les d'un filet d'huile d'olive , poivrez-les et laissez-les cuire en 10 min , en les tournant très régulièrement .

5 : Servez dès la fin de la cuisson , avec les légumes grillés en accompagnement .

Bonne appétit !