El Ganache es una mezcla suave y aterciopelada de chocolate y crema líquida en diversas proporciones. Una vez fría, adopta una consistencia untable, por lo que sirve de relleno o cobertura.
Ingredientes:
- 165 gr de chocolate negro
- 135 ml de crema
-35 gr de mantequilla sin sal
Procedimiento:
Colocamos el chocolate picado en un bol. En una olla, calentamos la crema hasta que empiece a hervir.
Una vez en ese punto, echamos la crema en un bol de chocolate y mezclamos hasta que quede una mezcla uniforme, sin grumos. Incorporamos la mantequilla y mezclamos bien hasta que quede homogénea. Finalmente cubrimos el bol con film transparente hasta el momento de usarla.
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¡Hola!
He vuelto, espero que les haya gustado esta receta. Personalmente me encanta el Ganache de chocolate, es más, cuando hago donas las relleno con esto. Es delicioso.
Voten y comenten que tal les quedo su Ganache de chocolate.
¡Muchas gracias!😍
~Majo❤️
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Recetas
Acak¿Eres un amante de la gastronomía? ¿Te gustaría preparar delicias?, esto es ideal para ti. Aquí encontrarás una variedad de recetas, para hornear y disfrutar junto con tus familiares y amigos. Encontrarás recetas tanto en el área de la repostería co...
