Συνταγές

Panna Cotta με σοκολάτα (του Στέλιου Παρλιάρου)

Υλικά:
600γρ. κρέμα γάλακτος ζεστή (λίγο πριν τον βρασμό)
10γρ. ζελατίνη
100γρ. σοκοπάστα

Εκτέλεση:
Βάζουμε την ζελατίνη σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσει.
Ύστερα βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα την ζελατίνη και την σοκοπάστα, και χτυπάμε (με το χτυπητήρι για τον φραπέ) μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Περιχύνουμε το μείγμα σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσει.
Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
(Για καλύτερη παρουσίαση, βάζουμε σε φορμάκια και για να τα ξεφορμάρουμε τα βουτάμε για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό)
Αν θέλουμε προσθέτουμε σιρόπι σοκολάτας στο σερβίρισμα.
Καιιιιι.... ΕΤΟΙΜΑ! Απολαύστε τα!

xoxo, ellie