Dneska budeme péct podle Italského kuchaře Emanuela Ridiho.
Recept přepíšu, ale kdyby někdo chtěl originál tak na www.sitalemvkuchyni.cz
Recept:
Ingredience:
> 200 hořké čokolády na vaření
> 100g másla + oříšek na vytření formy
> 3 vejce
> 60g kakaa
> 150g cukru krystal
> 3 lžíce teplého mléka
> sůl
> moučkový cukr na posypání
Postup:
1. Čokoládu si dáme do vodní lázně.
2. Máslo dáme vychladit do lednice
3. Rozdělíme si vejce na bílky a žloutky a bílky dáme na chvíli do lednice
4. Až se rozpustí čokoláda, postupně přidáváme kousky vychlazeného másla a rozpouštíme do hladka
5. Ke žloutkům přidáme cukr (trochu si necháme bokem) a rozmícháme
6. Vyndáme bílky z lednice a vyšleháme je se špetkou soli. Přidáme zbytek cukru a zamícháme znova
7. Čokoládu přidáme postupně ke žloutkům
8. Přilijeme 3 lžíce teplého mléka
9. Přidáme kakao
10. Jemně smícháme bílky se žloutkama
11. Kouskem másla si Vymažeme formu
12. Nalijeme těsto a dáme to do trouby na 180 stupňů na 25-30 minut.
13. Pocukrujeme, podáváme a vychutnáváme 😄
Ps: tento dort bych doporučila hlavně milovníkům čokolády a sladkého😁😉
Dobrou chuť!
ČTEŠ
Recepty
AcakSem budu přidávat recepty, které vyzkouším i s receptem a fotkou. Tak snad Vám bude chutnat :))
