Canlar ben biraz poğaça tarifleri paylaşmayı düşünüyorum bir arkadaşımız mesaj atmış hep tatlı Tarifleri paylaşıyorsun diye bende fark ettim o arkadaşımıza teşekkür eserim beni uyardığı için yeni bir tarifle karşınızdayım
Malzemeler:
1 su bardağı sıcağa yakın süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyag
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (hamur yumuşak olmalı)
İÇ MALZEME
Peynir_ maydanoz veya peynir_ baharat veya ezilmiş baharatlanmış patates veya canınız ne isterse o içi kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
Sıcağa yakın süt içerisine şeker ve mayayı koyup karıştırın
Hamur yoğurma kabına yağları koyup karıştırın
Sonra mayalı şekerli sütü koyup karıştırın
Yumurta akını ve tuzu da ilave edin ve karıştırın
Yavaş yavaş un eklemeye başlayın
Yaklaşık 4_5 su bardağı un alacaktır ama bardak bardak ekleyerek yoğurmaya başlayın
Ele hafif yapışan bir hamur olunca kabı poşete sokarak mayalanması için 1 saat kadar bekletin
Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğurun ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve iç malzeme koyarak kapatın
Yağlanmış tepsiye dizerek 20 dakika daha mayalandırın
Üzerine yumurta sarısı sürerek 185 derecedeki ısınmış fırında kızarana kadar pişirin
