Ингредиенты:
1 ст.муки
1 ст.манки
1 ст.кефира
1 ст.сахара
3 небольших яйца
1/3 ч.л.ванилина
3/4 ч.л.гашеной соды
щепотка соли
ягоды любые
150 гр.сметаны
Приготовление:
1.Манку смешать с кефиром,оставить на 1 час набухать.
2.Яйца взбить с сахаром,солью и ванилином,добавить к манке,взбить.
3.Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать,выложить ягоды,залить тестом.
4.Печь 40-60 мин. при 170-180 °С.Проверить готовность спичкой.
5.Пока манник печется,сметану перемешать с сахаром (не взбивать.)
6.Манник остудить,смазать кремом.
