┏━━━━━━━━━○○✿❀●●❁❁●●❀✿○○━━━━━━━━━┓
*بِسْـــــــــــــــــــــــــــــمِ اللّٰهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْــــــــــــــــــــــمِ*
*○ الثّلاثاء، ١١ جمادى ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ١٤٣٩*
*○ ⓢⓔⓛⓐⓢⓐ, 25 Februari 2018**ⓡⓔⓢⓔⓟ ⓜⓐⓢⓐⓚⓐⓝ*
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━*🍲 LAKSA BETAWI*
🥦 BAHAN :
━━━━━━━━━
● 1 Liter santan cair.
● 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian.
● 250 ml santan kental.
● 2 batang serai, memarkan.
● 2 lembar daun salam.
● 2 lembar daun jeruk.🌶 BUMBU-BUMBU :
━━━━━━━━━━━━━━
● 8 btr bawang merah.
● 4 btr bawang putih.
● 1 sdm ketumbar.(ana pake ketumbar bbk)
● 1 ruas jari jahe.
● 1 ruas jari kunyit.
● 1 ruas jari lengkuas.
● 3 buah cabe merah.
● 6 btr kemiri.
● Tambah dengan 1/2 sdt gula jawa, dan 1/2 sdm garam.
● Kaldu bbk secukupnya.🥒 PELENGKAP :
━━━━━━━━━━━
● 150 gr bihun, rendam air dingin, potong-potong dan tiriskan.
● 2 btr telur, direbus.
● 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya saja.
● 1 sdm bawang goreng.
● 2 bh jeruk nipis, iris tipis-tipis.🥘 CARA MEMBUAT:
━━━━━━━━━━━━━━
_✅ Haluskan semua bahan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan juga serai, daun salam dan daun jeruknya.__✅ Masukkan ayamnya. Tuang santan cair, masak terus sampe mendidih._
_✅ Masukkan santan kental, aduk terus sampe mendidih kembali. Matikan kompor. Ambil ayamnya, disuwi-suwir._
✅ Penyelesaian :
_Taruh dalam mangkuk, bihun, potongan telur, suwiran ayam, dan daun kemangi. Lalu siram dengan kuah. Tambahkan perasan jeruk nipis._
_Laksa betawinya siap disajikan._💻 SUMBER : ResepHariandot.com.
🌸 Ummu Daffa Bontang
Lihat juga resep di blog..
dapurummahat.blogspot.com━━━━━━━━━○○✿❀●●❁✵❁●●❀✿○○━━━━━━━━━
*🎀 بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ 🎀*
📲 Turut Menyebarkan:
🌺 *ℜuang ℳuslimah* 🌺
【Grup WA Khusus Muslimah】
https://chat.whatsapp.com/HoqaeEYYftc8u9NAdeJrHY┗━━━━━━━━━○○✿❀●●❁❁●●❀✿○○━━━━━━━━━┛