بِسْمِ اللّٰهِ الرّحمٰنِ الرَّحِيمِ
¤ Rabu
¤ 10 Rabi'ul Awwal 1439H
¤ 29 November 2017
🍩 *Donat Kentang Ceria* 🍩
*Bahan:*
• 300 gr tepung terigu
• 4 sdm mentega
• 4 sdm susu bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir telur kuning
• 2 buah kentang ukuran besar
• 75 ml air es
• Sekitar 5 gr ragi instan (Ana pakai merk fermipan)
• Sejumput garam
• minyak untuk menggoreng
• topping : glaze strawberry dan sprinkle (Atau sesuai selera)
*Cara Membuat:*
1. Cuci bersih kentang, potong menjadi beberapa bagian, kukus hingga empuk. Kemudian haluskan kentang yang telah dikukus. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, kentang kukus yang sudah dihaluskan, ragi instan, dan air es. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis (tidak lengket dan jika adonan ditarik melar seperti karet). Tutup wadah dengan plastik cling wrap. Diamkan sekitar 30 menit.
4. Setelah 30 menit, ambil sedikit adonan kemudian bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi sekitar 20 menit.
5. Goreng donat dengan api sedang hingga kecokelatan.
6. Beri di atasnya topping glaze strawberry dan sprinkle.
7. Donat Kentang Empuk dan Ceria, siap disajikan untuk keluarga tercinta. 🌷
📝 *Note:*
• Untuk bentuk donat, sesuai selera yah Ummah. Bisa dengan bentuk yang berlubang seperti pada umumnya donat. Kalau ana bulat-bulat saja, untuk menghemat waktu. Hee. Senyum. 🌸
Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat. 💐
Ummu Muhammad Syifa 🍓
🎀 Baarakallahu Fikunna 🎀
📲 Turut Menyebarkan:
💝 Ruang Muslimah 💐
🍀 Grup WA Khusus Muslimah 🍀
https://chat.whatsapp.com/HoqaeEYYftc8u9NAdeJrHY
