Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
¾ xícara (chá) de queijo meia cura ralado
Modo de Fazer
Bata no liquidificador os leites, os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha, o fubá e o fermento peneirados. Misture com uma colher. Adicione o queijo e misture. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar por aproximadamente 50 minutos ou até corar. Após assado, se gostar, polvilhe uma mistura de açúcar com canela.
