Cakes, Cookies And Desserts Recipes

Manggo Float

Bahan-bahan
1 cawan UHT Whipping Cream
3/4 cawan susu pekat manis
200 gram cream cheese (lembutkan pada suhu bilik)
200 gram biskut cream crackers
2 biji mangga (dihiris memanjang)
2 keping biskut cream crackers (dihancurkan)

Loyang segi empat 9x3x3 alaskan dengan plastik supaya mudah untuk dikeluarkan apabila sejuk.

Cara-cara

1- Putar whipping cream hingga pekat dan ketepikan

2- Putar krim cheese hingga licin dan tidak berketul kemudian masukkan susu pekat manis dan putar hingga sebati,masukkan whipping cream tadi dan gunakan teknik kaup balik hingga adunan sebati

3- Susun kepingan biskut di dalam loyang  dan masukkan adunan cream chesse serta ratakan

4- Kemudian susun hirisan mangga di atasnya dan ulangi langkah 3 dan 4 hingga habis

5- Untuk lapisan atas, ratakan cream cheese dan taburkan serbuk crackers tadi

6- Tutup loyang dengan plastik wrap dan sejukkan hingga mengeras kedalam freezer selama 1 jam atau di sejukkan di dalam chiller selama 5-6 jam sebelum dikeluarkan dari acuan.

7- Tarik lebihan plastik td untuk mengeluarkan dan potong mangga dadu untk hiasan di bahagian atas

selamat mencuba :)

credit ; gambar google..