Parce que la Côte d'Ivoire est un pays magnifique avec des habitants magnifiques ayant un sens de l'humour hors du commun, je suis fière d'être ivoirienne😌
N'hésitez pas à embarquer, je vous ferai découvrir un pays magnifique ✨
La Côte d'Ivoire compte plus de 60 ethnies et chaque ethnie a au moins trois mets atypiques. Après un calcul rapide, vous pourrez deviner combien la gastronomie ivoirienne est riche et diversifiée. En plus de ces plats locaux, la population profitent du brassage culinaire avec d'autres nationalités présentes sur le territoire ivoirien. En effet , l'hospitalité des ivoiriens ne se limitant pas aux personnes, ceux-ci ont aussi intégré des plats dits « importés » qui sont carrément entrés dans les habitudes alimentaires de la population.
Voici donc le top 5 des plats étrangers que les ivoiriens affectionnent tout particulièrement :
1 - Le tchêp
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D'origine sénégalaise, le thiéboudiène ou thiéboudienne est un plat à base de riz, de poissons et de légumes. Le saviez-vous ? Il n'y a qu'en Côte d'Ivoire que ce plat sénégalais est appelé « tchêp ». Même si certains pays de l'Afrique de l'ouest ont également adopté cette appellation ( Trop de tricheurs 😿). C'est l'un des plats les plus célèbres du Sénégal. Dans presque tous les restaurants en Côte d'Ivoire, vous trouverez le tchêp pour le grand bonheur de la clientèle. Le prix du plat de tchep varie entre 1000 fr CFA et plus l'infini ( tout dépendra du lieu où vous irez chercher votre plat et de l'accompagnement de celui-ci 😅).
2 - Le chawarma
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Le chawarma est un plat d'origine levantine. En Côte d'Ivoire, il est généralement proposé par les expatriés libanais. Ce plat est également entré dans les habitudes alimentaires de l'Ivoirien. Pour les petites sorties entre amis, il n'y pas meilleur endroit que le restaurant du quartier qui propose du chawarma bien fait. D'où l'expression « allons au chawarma » employée par les jeunes pour désigner un restaurant qui en propose aux clients. Prix moyen d'un chawarma : 1500 fr CFA
3 - Le hamburger 🍔
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Voici un autre plat qui a conquis le cœur de la jeunesse ivoirienne ( surtout avec l'installation des Burgers King un peu partout ).
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( Le burger king ouvert récemment au centre commercial COSMOS à Yopougon )
Plus aucune pause-déjeuner ou petit déjeuner sans le célèbre hamburger. C'est un sandwich d'origine allemande ( paraît-il ) qui s'est autant imposé à la cuisine américaine que dans plusieurs pays de d'Europe et d'Afrique. En Côte d'Ivoire, il est très apprécié surtout par les jeunes branchés ( pas électrocutés rassurez vous )
Pour un burger, il vous faut prévoir au minimum 2500 fr CFA
4 - Couscous
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Appelez seksou, kesksou, kousksi encore tama , ce célèbre plat d'origine maghrébine, le couscous est un met fait à base de semoule de blé dur. Importé d'Afrique du nord, les ivoiriens sont tous ( sauf moi 😅 ) tombés sous le charme de ce plat. Le plus plébiscité reste le couscous royal ( Personnellement je ne vois pas ce qu'il a de royal mais bon ... A chacun ses goûts ). Il en existe cependant plusieurs variantes aussi appétissantes les unes que les autres. Sa particularité, pas besoin de beaucoup de poisson ou de viande pour le consommer. Mettez-y juste une quantité importante de légumes et votre couscous sera des plus réussis. ( Perso je trouve que le couscous c'est une parodie de l'attieké et étant une consommatrice invétérée de ce met ( l'attieké pas l'autre truc ) je ne peux me permettre d'apprécier une copie non conforme de mon plat favori ! Voilà😌)
5 - La Pizza 🍕
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Il n'est certainement pas le seul plat italien importé en Côte d'Ivoire, mais en demeure le plus connu et le plus consommé par les ivoiriens. La pizza italienne s'est imposée dans le monde entier, parfois avec une adaptation locale au niveau du goût.
Pour une pizza, prévoir au minimum 5000 fr CFA
En Côte d'Ivoire, la culture gastronomique ne manque pas de mets succulents. Le pays enregistre tout de même des plats venus de l'extérieur, tous aussi adulés que les mets locaux. Si bien qu'on a souvent l'impression que ces recettes sont d'origine ivoirienne. C'est le cas de l'akassa du Bénin, l'abolo togolais, les pâtes alimentaires ( Panzani et Maman 😍 ) dont l'origine est revendiquée par plusieurs pays, et le nem chinois.
Personnellement j'ai un faible pour le tchep , le burger et le milkshake 💘( c'est une boisson mais ça compte aussi 😅).
