La Pâtisserie De Lulu

Mousse au chocolat

Ingrédients : (pour 4 pers)
-3 œufs
- 100g de chocolat
-1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
-Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain marie.
- hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre vanillé.
- battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
- verser dans des verrines et mettre au frais 1h ou 2h minimum.