Volleyball Heart

So schnell geht das

Ich werde Gyudon kochen...

Ich stelle eine Tasse Reis, 150g dünn geschnittene Rindfleischstreifen, zwei Eier, eine Zwiebel, eine Hand voll Lauchzwiebeln, eine Knoblauchzehe, 3 EL Sojasoße, 1 EL Mirin*, etwas Dashi, etwas Sesam und eine Hand voll Thai Basilikum. Das müsste für zwei Personen reichen, jedoch zur Sicherheit verdoppelt ich die Menge. Man kennt ja die Männer.

Ich wasche den Reis und lege die Päckchen in kochendes Wasser.
Ich will gerade die Zwiebeln schälen, als es auf einmal klingelt.
Ich gehe zur Wohnungstür und vor mir steht Akiteru.
,,Hey." Erhebt lächelnd die Hand.
,,Du bist viel zu früh." Stelle ich klar.
,,Ich weiß..." Er kratzt sich am Hinterkopf ,,ich dachte ich könnte dir helfen."
,,Ich lasse ungern jemanden in meine Küche..." Ich sehe eine Bewegung hinter Akiteru aufblitzen und schaue hinter ihn. Dort stehen zwei Jungs. ,,Du hast meine Nummer... Du hättest mir schreiben können das noch mehr kommen."
,,Hehehe, ich habe beide unterwegs aufgesammelt und mein Akku ist leer." Um mir das glaubhaft zu demonstrieren hält er sein Telefon hoch.
Ich seufze und gehe wieder in die Küche.
Die drei betreten meine Wohnung und schauen sich um.
,,Wow, voll Modern! Wohnst du alleine?" Fragt der schwarzhaarige.
,,Ja." Zum Glück. Füge ich gedanklich noch hinzu.
,,Wo ist deine Familie." Fragt er erneut.
,,Kyoto." Ich konzentriere mich weiter aufs kochen und höre nebenbei den Gesprächen zu. Wobei Akiteru und der dunkelhaarige reden. Der andere schweigt still vor sich hin.

Ich Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und schneide diese in dünne Streifen. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate darin die Zwiebelstreifen an.
Sobald die Zwiebeln glasig-braun sind, gebe ich die Rindfleischstreifen hinzu und brate diese ebenfalls auf mittlerer Hitze etwa 15 Minuten an.
Ich gebe ein paar der bereits geschnittenen Lauchzwiebeln mit zum Fleisch und dünste diese kurz mit an. Lösche alles mit dem Reiswein, der Sojasoße und etwa 100ml Dashi- oder Gemüsebrühe ab und ich lasse das Gyudon für etwa 10 Minuten bei geringer Hitze vor sich hin köcheln.
Ich schlage Eier auf und brate diese ebenfalls an.
Ich gebe noch eine Handvoll Thai-Basilikum zum Gyudon. Ich finde dies verleiht dem japanischen Reisgericht bei einigen Bissen noch einen besonderen Touch.

Zum Schluss als alles fertig ist gebe ich den Reis in Schüsseln und verteile Rindfleisch darauf. Ich lege auf jede Portion ein Spiegelei drauf. Das Eigelb ist noch relativ Flüssig und fließt schön in den Reis rein.
Ich Streusel etwas Salz, Pfeffer und Sesam auf das Gericht und stelle die Schalen auf den Esstisch.

Ich lehne entspannt an der Stützsäule und Lausche das Gespräch etwas mit.
,,Und dann hat Tsuki den Ball so abgeblockt das er gerade Wegs nach unten prallte! Und-'
,,ich unterbreche ja wirklich ungern das Gespräch aber das Essen ist fertig."
Die drei Herren blicken zu mir auf und kommen mit in das Esszimmer.
,,Ooohhhh wow! Das riecht super!" Der dunkelhaarige setzt sich am Tisch und ich sehe wie ihm das Wasser im Mund zusammen läuft.
Die anderen setzen sich auch hin.
,,Das sieht wirklich lecker aus." Lobt Akiteru mich.
,,Danke. Will jemand was trinken?"
,,Hast du Kaffee da?" Fragt Akiteru. Ich nicke. ,,Mit Milch und Zucker."
,,Ich nehme einen Früchtetee, ungesüßt. Wenn du ihn hast." Sagt der dunkelhaarige schüchtern.
,,Sicher." Ich schaue nun zu den dritten im Bunde, der bis jetzt geschwiegen hat.
,,Wasser." Oho, hört hört. Er kann ja doch Sprechen.
Ich gehe in die Küche und komme mit einen Früchtetee, zwei Tassen Kaffee und ein Glas Wasser, das ich mit einer Zitrone aufgepimt habe.
,,Vielen Dank." Bedanken sich die Gesprächeigen und der dritte im Bunde nickt nur. Ich setze mich ebenfalls hin und schaue in die Runde.
,,Und ihr zwei heißt?"
,,Oh! Ähm, sorry. Ich bin Yamaguchi Tadashi." Ich nicke ab und schaue zum anderen.
,,Tsukishima Kei..."
,,Mensch Kei, sei doch höflicher." Meckert Akiteru. Dieser bekommt mich ein 'Tzz' zurück.
,,Mein Name ist Nanaba Asagi."
,,Auf welche schule gehst du Nanaba-San?"
,,Ich habe die Saikari Academy besucht."
,,Das ist doch eine Sport-Elite Oberschule. In welches Jahr gehst du du?" Fragt Akiteru.
,,Ich werde ins zweite Jahr wechseln."
,,Also bist du 17?" Fragt er nochmal.
Ich nicke und fange an zu essen. Auch die anderen essen gemütlich ihr Gericht.
,,Man ist das lecker!" Akiteru Grinst und ich muss unwillkürlich lächeln.