Bahan:
Baso (bisa sapi/ayam/ikan)
Cabe bubuk (Boncabe)
Cara membuat:
1. Siram baso dengan air panas, lalu tiriskan (harus benar-benar kering, bisa keringkan dengan tisu), iris-iris tipis.
2. Masukan ke dalam wadah tertutup, simpan di freezer +/- 1jam atau bisa langsung digoreng tanpa masuk freezer
3. Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga kering
4. Angkat, lalu beri taburan boncabe
