Bahan-bahan:
250 gr ikan fillet, potong-potong
1 buah jeruk nipis
2 butir telur
tepung roti secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
Cara membuat:
Rendam ikan dori dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit. Bilas bersih. Rendam ikan dengan bumbu halus, biarkan kurang lebih 15 menit.
Kocok telur lepas, celup ikan ke telur dan gulung di tepung roti. Lakukan hingga habis.
Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan.
