Bahan:
200 gram daging ayam, cincang halus
1 buah wortel kecil, parut kasar
1/2 sdt merica
1/2 bungkus penyedap rasa kaldu ayam
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm terigu
2 sdm maizena
1 putih telur
Cara Membuat:
Rebus air terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih, buat adonan baksonya.
Campur semua bahan dan uleni hingga rata.
Bentuk adonan bulat-bulat dengan sendok dan masukkan dalam air mendidih.
Masak sampai adonan sudah mengapung.
Angkat dan rendam sebentar di air es.
Masak kaldu bakso.
Sajikan bakso dengan kaldu lezat.
