Overgeared

1152

[Mengunyah dengan lembut, orang dapat mengatakan bahwa daging dan lemak gurih telah berumur dengan indah. Bumbu manis dan asin menyatu dengan rasa daging yang halus, sehingga orang tidak akan bosan memakannya. Rasa kacang yang melekat di mulut menambah minat.]

Ini dari Panduan Michelin.

Hidangan 60 tahun yang disebut 'Tulang Babi Bumbu Keramik Biru Ubin ' telah lama dipuji oleh para pecinta makanan. Bahkan sebelum menerima tiga bintang dalam Panduan Michelin, itu dianggap sebagai tempat yang harus dikunjungi bagi para tokoh politik luar negeri yang mengunjungi Korea Selatan.

"H-Hyesu."

Kim Wuseok berusia lebih dari 70 tahun tahun ini, dan dia adalah sejarawan yang masih hidup dari Babi Rusuk Babi Ubin Keramik Biru. Pada masa ketika Babi Rusuk Ubin Keramik Biru masih kecil dan tidak dikenal, Kim Wuseok bekerja sebagai koki dan mengembangkan bumbu rahasia tulang rusuk dengan mantan presidennya. Dia juga menemukan kondisi ideal untuk memasak daging dan membuat kontribusi besar untuk pengembangan tulang rusuk yang berpengalaman.

Kemudian begitu mantan presiden meninggal dan putranya menjadi presiden baru, Kim Wuseok direduksi menjadi tas kain. Itu karena presiden baru tidak nyaman dengan Kim Wuseok dalam banyak hal dan berencana untuk mengusirnya.

Awalnya, resep bumbu rahasia dan kondisi penuaan hanya boleh dibagi antara Kim Wuseok, presiden, dan penggantinya. Namun presiden baru itu mengajar istri dan anak-anaknya dan mengusir Kim Wuseok keluar dari dapur, meminta dia mengatur api arang dan lempengan besi sebagai gantinya. Membawa arang panas ke meja tamu dan menyeka piring besi berat ratusan kali sehari bahkan sulit bagi kaum muda berusia 20-an, sehingga presiden baru berpikir Kim Wuseok akan segera berhenti.

Namun, tidak seperti harapan presiden baru, Kim Wuseok bertahan. Dia bersyukur atas peran di tempat kerja di mana dia mendedikasikan masa mudanya dan bekerja secara diam-diam tanpa mengeluh. Tentu saja, itu adalah rahasia yang tak terhitung bagi anak-anaknya. Begitu anak-anaknya tahu tentang hal itu, mata mereka akan berputar, dan mereka akan datang ke restoran untuk menyampaikan maksud.

Kim Wuseok — yang ingin pensiun dengan tenang — tetap diam, dan inilah masalahnya.

"Kakek, mengapa kamu melakukan itu?"

Kim Wuseok sedang duduk di belakang restoran dan menyeka piring besi ketika dia bertemu dengan cucunya Hyesu, yang terluka oleh pemandangan itu.

"Kakek, mengapa kamu menyeka pelat besi alih-alih memasak?"

Hyesu memasuki sekolah menengah belum lama ini dan ingin memamerkan kakeknya kepada teman-teman barunya. Kakeknya yang membuat hadiah Iga Babi Bumbu Keramik Biru. Dia akan berjalan melalui lorong di mana dia telah mengambil foto dengan presiden masa lalu dan kemudian bertemu kakeknya yang sedang memasak di dapur restoran.

Hyesu telah membual kepada teman-temannya dan diam-diam mengunjungi restoran untuk menyenangkan kakeknya. Kemudian dia menyaksikan situasi saat ini. Itu adalah insiden terburuk bagi Kim Wuseok dan Hyesu.

"Bukannya kamu bilang dia koki?"

"Kudengar dia diundang ke Gedung Biru ..."

Kim Wuseok memiliki wajah menghitam dengan arang dan mengenakan pakaian lusuh. Teman-teman Hyesu memandangi Kim Wuseok yang berkeringat deras saat menyeka lempengan-lempengan besi. Anak- anak muda yang baru saja masuk sekolah menengah tidak memiliki kemampuan untuk melihat sekilas situasi di balik layar, jadi mereka memperlakukan Hyesu sebagai pembohong.

Kemudian itu terjadi ketika mata Hyesu memerah.

"Penatua, saya minta maaf untuk mengunjungi tanpa memberi tahu Anda. Saya ingin Anda memulai sendiri pembakaran arang. " Seorang pria yang tampak kuat muncul dan menyambut Kim Wuseok dengan membungkuk 90 derajat. Wajahnya tidak bisa dilihat, tetapi suaranya aneh akrab. Mata remaja yang bingung segera melebar.