1-Lavar y quitar los tallos a las espinacas. Cocerlas aprox 5 minutos. Picar y sofreir la cebolla. Cortar muy finamente las espinacas yluego mezclar con la ricotta.pan rallado, cebollas huevo y aceite hasta obtener una mezcla compacta. Luego aline con sal y pimenta. Formar bolitas pequeñas en una fuente esparza un poco de queso sobre ellas e introduzcalas sl horno durantes 20 minutos a 180 grados o menos temperatura.
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