3 things you should promise me

Chapter 3

"Ma e entertained mo agad ang mga customers natin at magigiliwan sila sa iyo" pag mamalaking wika ng chef. "Naku hindi naman po. pero salamat na rin sa tiwala chef. nahihiya pang sagot ni Robert. "Kapag na pa upsell mo ang lahat ng crispy pata stocks natin in a shorten period of time. ako ng bahala for your immediate promotions mr. Guevarra" wika ni Charmaine. 

"Ah ma'am, hanggang kailangan ang itatagal ng ating promos?" tanong ng chef. "Let's say, in two weeks chef? what do you think?" "Hindi po natin masasabi yan as long as everyday and within a day ay may kumakagat sa ating promos. because our crispy pata is good for two persons" "Or until na maubos na lang lahat siguro. pero dapat may duration time period tayo. maximum of one month. within a month dapat na maubos na lahat ng stocks na yan" 

"Naka depend yan ma'am sa kung ano ang nilalaman ng promo. kung may mga side dish, kung unlimited cold drinks and unlimited rice" "Unlimited kiss kay mr. Guevarra" wika ni Charmaine na narinig ito ni Robert ngunit patuloy lamang siya sa paglilinis ng sink. natawa ng bahagya ang chef at, "Dahil na rin sa inatasan nyo itong si Robert ma'am, at sa pakiki sabad niya sa usapin nating dalawa eh, siya na ang bahala sa mga crispy pata natin" wika ng chef na agad nag hugas ng kamay sa sink.

 "Wag ka munang mag hugas ng iyong mga kamay chef. ikaw ang incharge dito kaya ikaw na ang mag turo sa alaga mo kung paano kayo mag promo" wika ni Charmaine na na bigla naman itong kanilang chef. "Oo naman ma'am, ofcourse po. wait nalang po namin ang implementation ng management" "Sige, maiwan na kita chef"

 "Ok ma'am" habang papa labas ng kitchen area itong si Charmaine ay minamasdan niya itong si Robert sa pag ta trabaho. "Magalingka. may diskarte" bulong nito sa sarili. "Robert, halika ka dito" "Yes chef?""Gusto mo bang maging kusinero?" 

"Opo, opo chef. pangarap ko po talaga yan" "Oksige ganito. sa uulitin, wag kang basta na lang sasabad sa usapin ng mga nakakataas sa iyo dito. mabuti ay kumagat siya sa mungkahi mo. pero bilib ako sa iyobata, binata ka at dalaga siya. wag mong isipin ang katayuan nyo sa buhay.malay mo ba. si ma'am Maine pa naka tuluyan mo" "Naku naman chef, ano bangklaseng biro naman yan. ang layo naman ng sinasabi nyo" 

"makinig ka, iba angtingin niya sa iyo kanina. parang nangungu sap. para bang may something nahindi ko maintindihan. pero ang mai papaya ko lang sa iyo. pag butihin mo angtrabaho mo. ipakita mo lang na deserving ka" "Salamat chef. tatandahan ko poiyang sinasabi ninyo" "Sige. distance lang ang closedness natin dito sa work.alam mo naman sa ganitong trabaho natin eh, alam mo na" "Ok chef sige" 

"Sigeback to work. at teka, paki dala mo nalang itong mga stocks sa freezing room.ayan ang cart isakay mo na lahat. quick! move faster! go, go, go!" at yun nanga. kayod kalabaw itong si Robert sa kanyang work. nagpa promo launching narin sila para sa kanilang crispy pata madness. na nadagdagan lang ng condimentso sawsawan to choose from. sawsawan number one- toyo mansi with one piecessiling labuyo. sawsawan number two- toyo,vinegar,celery and onions. andsawsawan number three- lechon sauce. with free unlimited cold water only."Grabe naman pala sa katipiran itong si ma'am Maine. ka kuripot talaga. kayanga lalo pang yumayaman" "What did you say Robert?"

 "Ay! ma'am, nariyan po palakayo! naku, wala po. ang sabi ko po sana makarami na tayo" namumutlang sabi niRobert na naka sabit sa kanyang lee gang malaking poster ng kanilang promo nacrispy pata madness. nangiti lang itong si Maine sa kanya. "Ganun ba? nagulatyata kita?" "No, hindi po ma'am, ok lang po ako"

 "Sige, pagbutihan mo lang dyan. project mo sa akin yan. at ako ng bahala sa promotions mo" "Ok po ma'am, ako pong bahala. bebenta tayo. at mauubos din iyang mga stocks natin" pag mamalaking wika ni Robert. 

"Talaga lang ha? let's see" malumanay na sagot ni Charmaine at iniwan na niya ang binata. "Naku, bigla na lang susulpot. parang nag hahamon pa ha. sige challenge accepted ma'am. kala mo ha" bulong ni Robert. sa sandaling dumarami na ang mga customers nila para kuamain. "Hi po ma'am, sir. try our new crispy pata madness! and choose sawsawan you desired and free unlimited cold water!" natatawa ang mga tao sa kanya pero nakukuha naman ni Robert ang kanilang attention. may mga nag sabing "Sige, ma try nga"

 "Ok pero pa picture muna kami sa iyo" mga kababaihan na nag papa picture sa kanya, umaakbay at may kumukunan ng mga videos. bata man o matanda, ay nakikipag picture sa kanya. "Naku hindi po ako model ng crispy pata. dito rin po ako nagta trabaho. promos po namin ito kaya order na po kayo. masarap po talaga" paliwanag ni Robert sa mga customer nila. akala naman kasi ng iba. ay promo model siya. and syempre, dumarami naman ang nag oorder ng crispy pata promo nila. si Charmaine na nasa isang tabi ay nangingiti na lang at nag mamatyag kay Robert. sa sandaling biglang ring ang kanyang cellphone. 

"Hello Maine, may nag cheat lang sa akin. ang pogi daw nung model nyo ng crispy pata? wow. sino ba yan? bagong pakulo ng branch store nyo dyan?" "Naku, crispy pata promos lang Marie. up sell lang kami. mahina kasi ang order kaya yun"

 "Ah ok, o sino ba yang model nyong nyan?" "Naku hindi naman talaga as in artistahin. eh di yung idol mong empleyado ko" "Huh? si Robert? talaga. wow naman ayos ha. mabenta nga daw mga crispy pata nyo" "Ok naman. thanks God, at madami ding nag oorder" "Punta ako ngayon dyan kain tayo crispy pata Maine"

"Sabi ko na nga ba eh. nagka interest kang pupunta dito. treat mo?" "Share your blessings Maine. you are rich and a businesswoman" "Sira. family business naming ito. and hindi ako rich. naka inventory mga stocks namin dito. pero ok sige sagot ko na. charge nalang ulit sa akin. bilisan mo wait kita" 

"Ok, thank you Maine. naku di bale samahan ko si Robert dyan. mag promo kaming dalawa" "Sira ka talaga Marie. ok sige see you" natatawang wika ni Charmaine at binaba na niya ang tawag.

 "May ibubuga ka ha, mr. Guevarra. sige pag butihin mo lang mag promo dyan" bulong ni Charmaine. parami ng parami ang mga customers na pumapasok sa kanila para kumain. at talaga naman na block buster ang pag order ng crispy pata. yun nga lang, twenty minutes ang cooking time nito plus five minutes of preparation and serving. at no problem naman sa mga nag oorder kung sinulit naman nila ang pagpapa picture nila sa crispy pata model na si Robert. "Hay, nasaan na ba siya? matawagan nga" eksaktong tatawag pa lamag itong si Charmaine kay Marie ay bigla niya itong nakita na nag se selfie picture kasama si Robert.

 "Ay! bwisit na babaing ito. mahigit isang oras na akong nag hihintay sa kanya eh, nandito na pala siya" at dali dali niyang pinuntahan si Marie sa may entrance. "Hoy! kanina ka pa ba dyan? hinihintay kita eh kanina pa" "Nagulat naman ako sa iyo Maine. ka darating ko lang. dito Maine, join ka sa amin. selfie, smile!" "Naku, tama na yan. pag bigyan mo na man mga customers namin nag hihintay din silang mag pa selfie" 

"Ok sige. papa Robert. I'll be back" "Ok sige ma'am. thank you" "Excuse me Robert, you are on duty. mag promo ka lang yan. at mag pa selfie sige. do your job" "Ok po ma'am Maine" hindi siya sinagot ni Charmaine at tinalikuran lang siya ng boss niya. "Ang strict mo na man kay Robert. nag ta trabaho naman ang tao" 

"Baka naman kasi mamihasa. masasanay niyan. hindi siya dapat nagiging kampante sa atin dahil ba maluwag tayo sa kanila. baka abusuhin tayo" "Hindi naman sa ganun Maine. basta sa akin lang siya, wag mo siyang tatarayan" "Baliw, oo na. iyong iyo na. ano mag red tea na lang tayo at brownies" 

"Naku, crispy pata nga ni Robert ang gusto ko eh" "Ok sige, duon tayo naka reserved na tayo ng mesa" "Dapat yung malaki ha Maine?" "Malaki? ang ano?" "Yung crispy pata ni Robert" "Naku, itanong mo nalang kay Robert kung gaano kalaki ang crispy pata niya" at nag tawanan ang dalawa. habang nag hihintay ng order ang dalawa ay minamasdan ni Charmaine ang mga tao. 

"Thank you po Lord, at malakas ang order namin ngayon ng crispy pata. salamat din sa iyo Robert. may reward ka naman sa akin" bulong ni Charmaine sa sarili. old stock na rin kasi at naka tengga lang ang mga pork pata sa freezer. pwede pa naman kaysa masira o itapon na lang. "Wow! sarap! sira ang diet ko nito" natutuwang wika ni Marie. 

"Naku, ma cholesterol yan. hinay hinay lang" paalala ni Charmaine. "Ngayon lang ako makaka tikim ulit nito. kain na" wika ni Marie. si Charmaine ay panay sawsaw lang sa sawsawan nilang toyo mansi at si Marie naman ay panay lang ang subo. "Maine, may sasabihin ako" bulong ni Marie. "O' ano yun Marie?" tanong ni Charmaine habang ngumunguya. 

"Kumuha ka ng isang hiwa ng laman. wag mo isawsaw sa sawsawan at tikman mo" utos at bulong ni Marie. at ginawa nga ni Charmaine ang sinabi ni Marie. "Ano Maine? may something?" hindi kumikibo itong si Charmaine at nilalasahan pa niya ang ningunguya niyang karne. "May tama na Maine hindi ba? may lasa na siya. kaya pala pinapa promo mo na!" humalakhak sa tawa itong si Marie. 

"Ssshhh, Marie! stop it! wag kang maingay ano ka ba? marinig tayo" pa bawal at pabulong ni Charmaine kay Marie. si Marie naman ay namula na ang mukha sa pag pipigil ng kanyang tawa. at namula na rin pati mga tenga niya. "Marie! please! tumigil ka na" pa bawal ulit ni Charmaine.