A Receita Perfeita [Ranu]

Salus

Se eu pudesse retirar esse vestido e ficar em casa hoje a noite seria uma mulher extremamente feliz, mas é pedir demais quando a felicidade está longe de ser um sentimento cotidiano na minha vida.

Eu realmente estava ansiosa para visitar esse restaurante depois que ele conseguiu ganhar 1 estrela Michelin e tantos elogios dos meus amigos mais críticos, mas a discrição e a ética nesse ramo é tudo, por isso realizei uma reserva para jantar como qualquer pessoa faria, mas reservar mesa para um sábado fez com que eu precisasse esperar 5 semanas.
A longa espera só me deixou mais curiosa pela experiência, mas a companhia me fazia revirar os olhos e desejar não ter aberto a minha boca pra falar dessa reserva. Pensar nisso me fez bufar frustrada.

Há 5 semanas realmente achei que seria interessante convidá-lo para me acompanhar e quem sabe amenizar as tensões no nosso relacionamento, mas muitas coisas (boas e ruins) aconteceram nesse espaço de tempo e hoje não vejo a mínima possibilidade das minhas pretensões passadas se tornarem reais. Ao contrário, estou aqui esperando por ele e torcendo para que desista e eu não tenha que agir civilizadamente por algumas horas.

-- Vamos, Rafa! - ele passou em direção à porta sem sequer me olhar e eu suspirei pesadamente. -- O que tá fazendo parada aí ainda? - ele batia com o pé no chão em sinal de ansiedade. -- Desse jeito vamos perder a reserva! Anda! - sua voz irritante me dava asco. O que eu estava fazendo da minha vida mesmo?

***

A fachada era discreta para um restaurante no Jardins e revelava um interior completamente diferente do que imaginei. O tempo de espera após reserva no restaurante mais renomado de São Paulo é de no máximo 3 semanas. O que esse tinha de tão especial?

O clássico se misturava perfeitamente com o moderno. As cores sóbrias e frias, mas uma recepção e atendimento acolhedor, cuidadoso, praticamente personalizado. A experiência mal tinha começado e eu já estava sorrindo e bastante impressionada.

O Menu era lindo e delicado, parecia manuscrito e trazia um período de tempo centralizado ao topo. Interessante. Ele deve ser regularmente modificado, talvez por isso a espera seja tão grande, sempre há novos pratos e todos adoramos novidades. Mas preparar algo assim é trabalhoso e ousado. Como o chef faz funcionar tão bem?

A entrada estava divina, acho que jamais degustei um gel tão orgânico em um prato tão delicado e bem montado. Tudo estaria sendo perfeito se ele não estivesse tagarelando sem parar sobre trabalho e resmungando sobre algo do ambiente ou dos pratos sem o mínimo conhecimento para tal. E ali eu confirmava que seria mais uma noite infernal ao lado do ser que se transformou na pessoa mais desagradável que conheci na vida.

-- Esse suco está uma porcaria! - ele disse já chamando o maitre e eu abaixei a cabeça envergonhada. A menina mal conseguiu abrir a boca e ele a cortou. -- Tá vendo isso aqui? - e apontou com desdém para o prato. -- Tá ácido demais! - revirei os olhos duvidando muito que o Chef que preparou meu prato poderia liberar para o salão um suco de beterraba ácido demais. Nem em sonho. -- Pode trazer outro, estou pagando caro demais pra fingir que gosto dessa porcaria. - sua voz era alta e atraiu a atenção das mesas próximas.