Balas Dendam Nona Su [1]

35-36

Bab 35 Mencuri Resep?

Mendengar apa yang dikatakan penjaga toko, semua orang terkejut. Bukankah ayam yang begitu lezat adalah hidangan top-one yang terkenal?

Apakah kamu sedang bercanda?

Penjaga toko melanjutkan, "Ayam Pengemis yang asli memiliki persyaratan yang ketat untuk durasi dan tingkat pemanasan. Hanya ketika rindu Keluarga Su, yaitu, pemilik restoran, menghabiskan banyak waktu untuk memasaknya sendiri, hidangan asli dapat dibuat. Sayangnya, rindu Keluarga Su masih muda. Berapa banyak yang bisa dia hasilkan? Jadi miss menemukan cara untuk mengurangi proses dan meningkatkan output. Hasilnya, semua orang bisa mencicipi Ayam Pengemis yang rasanya kurang enak."

"Ternyata rindu Keluarga Su memusatkan perhatiannya pada hal itu." Zhou terharu hingga meneteskan air mata, "Hidangan yang luar biasa! Dia bisa menjadi sahabatku. Saya akan mengunjunginya suatu hari nanti."

"Jadi..."

Penjaga toko menunjuk ke tanda yang ditempatkan di samping, "Harga Ayam Pengemis yang asli dengan 50 tael sama sekali tidak mahal. Restoran kami menerima pemesanan di muka setiap bulan, hanya tersedia tiga hidangan dalam sebulan. Ayam Pengemis yang disajikan hari ini tidak terbatas dan dijual dengan harga murah 10 tael."

Harganya tiba-tiba diturunkan menjadi seperlima dari yang asli. Semua orang merasa ini sangat murah. Para tamu kelas menengah yang tidak mampu tidak dapat membantu tetapi memesan hidangan lain untuk memuaskan selera mereka.

Para juru masak di dapur terus-menerus membuat Ayam Pengemis sepanjang hari. Namun, itu hanya bisa bertahan selama tiga ronde. Sudah larut malam setelah tiga ronde. Para tamu pergi setelah restoran ditutup.

"Tuan, lihat! Keuntungan restoran di hari pertama keluar."

Di Halaman Utama Su House, kepala pelayan tua itu dengan tergesa-gesa masuk ke ruang kerja sambil memegang sebuah buklet. Su Huanli segera mengambil alih dan tidak sabar untuk melihatnya dengan cermat.

"Ada 800 tael tercatat di hari pertama! Dengan tidak memasukkan bahan baku, keuntungan bersih mencapai lebih dari 500 tael, yang jauh lebih menguntungkan daripada toko sutra."

Su Huanli sangat bersemangat hingga tangannya gemetar. Inilah keuntungan restoran dalam satu hari. Empat puluh persen dari keuntungan berarti lebih dari 200 tael, setara dengan 6.000 tael perak dalam sebulan!

"Tuan, strategi bisnis Anda luar biasa. Pertama, tandai harga tinggi 50 tael agar tamu tetap menebak-nebak, lalu buat mereka ketagihan dengan menawarkan hidangan gratis, dan terakhir turunkan harga. Akibatnya, tidak ada yang tahan. Bahkan keluarga yang cukup kaya memberikan perak untuk itu."

Su Huanli merasa malu mendengar apa yang dikatakan kepala pelayan itu. Bahkan, dia mendengar rencana itu dari Erya. Sebelumnya dia mengira rencana itu tidak bisa diandalkan. Apa yang bisa dilakukan jika tamu ditakuti dengan harga 50 tael?

Namun, dia tahu bahwa meskipun Erya terus memasak sepanjang hari, dia tidak akan bisa memuaskan selera semua orang. Karena dia tidak bisa memikirkan cara lain dalam waktu singkat, dia harus melaksanakan rencananya.

Tanpa diduga, rencananya ternyata sangat bagus. Mereka tidak hanya menaikkan harga Ayam Pengemis tetapi juga mengiklankan hidangan yang dibuat oleh putrinya sebagai harta karun yang harus dipesan oleh para tamu.

Erya sangat berbakat dalam bisnis. Jika dia menjalankan Gedung Baiwei, keuntungannya mungkin lebih tinggi.

"Dulu, hidangan khas Gedung Baiwei hanya berharga satu tael perak, hidangan khas saat ini sepuluh kali lebih tinggi. Tamu-tamu itu merasa itu murah. Itu..."