Nguyên liệu:
+ Cánh gà
+ Rượu nếp
+ Nước tương
+ Muối
+ Gừng tươi
+ Rượu
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu.
- Bước 2: Rửa sạch cánh gà để vào nồi, thêm nước ngập chỗ thịt. Cuối cùng cho rượu và gừng vào đun sôi.
- Bước 3: Đến khi cánh gà chuyển màu thì vớt ra.
- Bước 4: Chuẩn bị gừng và hành lá.
- Bước 5: Cho dầu vào xào qua gừng.
- Bước 6: Cho gà và rượu nếp vào nồi.
- Bước 7: Thêm gia vị, chút nước sốt và rượu. Đun lửa to.
- Bước 8: Đun sôi khoảng 10 phút sau thì vặn lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa thì tắt bếp.
