Nguyên liệu:
Bắp Mỹ 200g
Đậu hạt Hà Lan 50g
Cà rốt 50g
Tôm nõn khô 30g
Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.
Tôm nõn ngâm trong nước cho mềm vừa phải.
Cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan trụng qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh, để ráo.
Hành lá bỏ gốc, xắt nhỏ riêng phần đọt trắng và lá. Ngô đổ ra rổ cho ráo nước.
2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần đọt hành trắng, cho tôm nõn vào xào.
3
Tiếp đến cho cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
4
Trước khi tắt bếp rắc phần hành lá, tiêu, xúc ra đĩa.
