Top Chef : jusqu'aux étoiles

Chapitre 2 : Du pain sur la planche

La soirée fut un tel succès sur le web que l'agent de Cédric fit envoyer un bouquet géant à Daria, elle en eut même des difficultés à lui faire passer la porte de son petit appartement.

Touchée, la bloggueuse se servit un thé et repartit travailler après quelques minutes à rêvasser devant ses délicates pivoines. Peut-être Cédric penserait un jour à s'attaquer aux trompe l'œil de fleurs ?

Quelques semaines plus tard, à la tombée de la nuit, alors que Daria relisait plusieurs de ses articles en vue de leur mise au planning éditorial de son blog, elle reçut un appel d'un numéro inconnu à son répertoire. Elle décrocha.

- Bonjour madame, je cherche à joindre Daria Saurel pour le blog « TasteD » ?

- Oui c'est moi,

- Bonjour, je représente le chef Glenn Monier, nous serions intéressés pour une interview pour la rubrique « Dans les cuisines de... », qu'elle serait vos disponibilités ?

Depuis quelques jours, Daria avait noué un partenariat avec une agence de rédacteurs afin de vendre ses contenus aux rédactions des magazines. Encore plus aujourd'hui, les chefs se bousculaient pour être mis en lumière dans ses articles, les rédactions des magazines s'en arrachant l'exclusivité. Le contenu « Dans les cuisines de... », d'abord créé pour son site, avait évolué et était rapidement devenu sa poule aux œufs d'or, lui offrant reconnaissance de sa plume, mais aussi beaucoup de trafic sur son site web grâce à la mention de son bloc dans les grands titres de presse. Ces articles lui garantissaient un revenu confortable.

Le business était différent. De simple blogueuse, Daria était devenue une journaliste culinaire renommée. Aujourd'hui, elle était démarchée par les magazines pour écrire autant que contactée par des chefs disposés à inspirer sa plume. Daria avait alors dû vite se professionnaliser, sollicitant des photographes, éclaireurs et perchistes pour l'accompagner pour ses articles afin que le rendu soit adéquate avec l'image du magazine qui l'achetait.

Aujourd'hui, la portée de ses articles était telle qu'elle était l'une des journalistes les plus chère qu'un chef puisse s'offrir sur le marché des médias culinaires.

Au téléphone, Daria hésita un instant, Glenn Monier était un candidat de choix, double étoilé dans son restaurant de Courchevel « Toit Blanc » mais avait connu quelques difficultés avec plusieurs projets d'ouverture de restaurant avortées. Cherchait-il à redorer son image ?

- Nous avons une liste d'attente d'environ six mois pour ce type d'interview, est-ce qu'il y a une actualité urgente à couvrir en particulier ?

- Six mois ?

- Oui, le temps de réunir l'équipe de photographes, la prise de son, etc.

- Ce n'est pas vous seule qui faites cela ?

- Avant oui, à présent je dois rentrer dans les chartes graphiques des titres de presse, y'a-t-il un magazine qui vous envoie ?

- Non,

Ce n'était pas un problème, un article sur Glenn se vendrait facilement à une rédaction.

- D'abord, alors je commence toujours par une prise de contact simple afin que le chef me présente son projet et par la suite si le courant passe, nous procédons à l'interview et à la démonstration culinaire,

- Ok !

- Super alors, donnez-moi les disponibilités du chef et le lieu de son restaurant, je me rendrai sur place, je peux venir avant ou après le service, même très tard dans la nuit, n'hésitez pas,

- Hum.... Rendez-vous Vendredi, 20h ?

- Cela dépend où le chef souhaite que l'on se rencontre ?

- Paris suffira,

Un horaire inhabituelle pour un restaurateur, bien habitué aux heures de services.

- D'accord, alors OK pour Vendredi 20h, mais dans deux semaines, j'ai un planning chargé,

- Très bien, merci, je vous envoie l'adresse,

- Je vous en prie,

Daria ajouta le numéro dans son répertoire, elle rappellerait l'agent du chef Monier pour lui faire valider l'article une fois écrit.