פרחי ליל אמש

מכתב שני - מרגרט

לכבוד: העלמה אוולין אוגוסטה הנרייטה בארדווד, אחוזת בארדווד, שדרת גדות-הנחל.

מאת: מרגרט ג'ו סמית', המאפייה של משפחת סמית', רחוב בייקר.

שלום לך ליידי בארדווד. (רגע, איך אני אמורה לקרוא לך, ליידי? עלמה? לי את יכולה פשוט לקרוא מג.)

אני מאושרת שהלחמניות שאפיתי הסיבו לך אושר, ויותר מאשמח להביא לך נוספות בהזדמנות נוספת.

זה מאוד מחמיא לי שאהבת את הלחמניות, עמלתי קשה על מנת לאפות אותן בדרך הכי טובה שיכולתי.

את אוהבת אפייה? זו אחת מהתשוקות הכי גדולות שלי! חלומי הוא לנסוע לאמריקה, ולפתוח שם מאפייה, על מנת לתת לאנשים מעבר לים לטעום מאפים בריטים!
הרעיון שאת תלמדי לאפות הוא מקסים, אבל אין אנשים יותר טובים ממני שיוכלו ללמד אותך הרבה יותר טוב ממני? מאפייך בטח יהיו מתוקים ואפויים היטב, ומראם בטוח יהיה מלבב כמו השקיעה! אשמח לטעום אותם בהזדמנות!

אגיע כשהשמש תהייה במרכז השמיים, תקוותיי הרבות שאטעם ממאפייך העתידיים, ויותר מאשמח ללמד אותך את המתכון! פגישה נוספת איתך תהייה מדהימה! אני כבר עכשיו התחלתי לאפות את הלחמניות שליבך חושק בהן, ואשמח לתת לך סל ממולא בהן.

פגישה איתך תהייה לי לעונג רב, ותסב לי אושר גדול. אינני יכולה לחכות למחר, ולראות את פנייך.

שלך,
מג.