Until we meet again / Jusqu'à ce que nous nous rencontrions de nouveau.

Chapitre 29 - A jamais 🔞

Bonjour à tous !

J'espère que vous allez bien ? Bah dans mon cas pas top ! Malade depuis une semaine et la je mange un plat plus bon, de quoi pas améliorer mon état ! 

Nous voici sur le dernier chapitre avant les extras... T^T

Bon, je vous souhaite une bonne lecture ! 

Ne versez pas trop de larmes pour ce dernier chapitre !

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Après le chaos, tout était retourné à la normale. Pendant la pause à long terme, Parm décida de ne pas aller en Amérique pour rendre visite à sa famille, mais il prit des cours d'été à l'université, avec ses amis du groupe, tels que Manaow, Del et Team.

En effet, après le court métrage du club de théâtre qui avait obtenu le deuxième prix, beaucoup d'étudiants s'étaient joints au club et avec le crédit accordé au club de desserts thaïlandais, où Parm était membre, ils avaient aussi de nouveaux membres.

Ce jour-là, le club de cuisine thaïlandais faisait une démonstration pour les nouveaux étudiants. Parm et la présidente du club démontraient comment faire du riz aux membres. De nombreuses méthodes de cueillette, lavage, ébullition jusqu'à la vapeur provoque un chaos. Il montra chaque étape dans les détails en utilisant sa main pour tourner. Il sourit largement quand la nourriture fut prête. Personnellement, il était plus intéressé à démontrer sur la façon de faire des desserts thaïlandais.

" - Parm, le lait de coco est prêt."

P'Dech, le garçon au grand corps, versa de manière constante de la gelée dans le lait de coco. Aujourd'hui, il avait mélangé de la crème de noix de coco avec de l'eau de pandan pour que la nourriture dégage une délicieuse odeur.

" - Voici le jus de feuilles de pandan, après en avoir pressé les feuilles."

Il déplaça l'eau vert sombre sur le côté. Parm regarda le jus de pandan et ne put s'empêcher de rire. Il se souvint du grand homme qui l'avait aidé à presser le jus de pandan jusqu'à ce que tout soit râté.

" - Aujourd'hui, je vais faire la démonstration d'un dessert que l'on mange habituellement l'après-midi. Ce dessert s'appelle inthanin. C'est une pâtisserie traditionnelle thaïlandaise qui est maintenant difficile à trouver."

Parm commença la démonstration en versant la farine de tapioca, puis il versa le jus de pandan et remua jusqu'à ce qu'il devienne vert clair.

" - En fait, il n'y a pas besoin de plus d'ingrédients, mais le plus difficile, c'est qu'il faut remuer la farine jusqu'à ce qu'elle soit cuite, cela prend beaucoup de temps."

Une fois la farine bien mélangée à l'eau, il la versa lentement dans une casserole en laiton. Il remua doucement la farine. Le parfum des feuilles de pandan était si délicieux que les membres du club se frottèrent fort l'estomac.

A partir d'une poudre liquide opaque qui avait été facilement remuée, elle commençait à coaguler et se transforma ensuite en une pâte transparente, visqueuse et verte.

" - Quand la pâte devint transparente, baissez le feu et ajoutez du sucre." Dit-il en ajoutant le sucre et en remuant jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous et mélangé avec la pâte. Après avoir fini, soulevez la pâte et placez-la dans de la glace. La pâte va refroidir et devenir dure."

Il déplaça la pâte et attendit qu'elle refroidisse. En attendant que la pâte soit froide, il prépara une petite tasse en plastique et versa le lait de coco parfumé dans celle-ci.