{food} Hippen (backen)

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Hier ist ein backrezept für Hippen!
Das sin Kekse aber mehr dazu gleich!❤️

Du brauchst:

🍩110g Zucker
🍞110g Butter
🍩110g Eiweiß
🍞120g Mehl

So gehts:

Den Ofen mit 180grad vorheizen

Dann Butter und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren und mit dem Zimmerwarmen Eiweiß mischen. Das Mehl vorsichtig unterrühren!(es dürfen keine Klümpchen entstehen).

Das muss Dan in Kreisen aufs Backblech. Ich empfehle einen Radius von 4cm. Achte auf die abstände zwischen den Kreisen. Ich empfehle jeweils 2cm abstand (oben, unten, an den Seiten). Backe das ganze bis die Kreise die übrigens nicht dicker als 1-2mm dick sein sollten, so lange bis sie Goldbraun sind. Nicht länger denn sie bräunen noch nach! Wenn es so weit ist muss alles schnell gehen! Lege die (noch weichen) kreise auf Gläser damit sie eine schöne Schüssel Form bekommen und warte bis sie ausgehärtet sind. Vorsicht denn die Kreise sind noch heiß beim heraus nehmen! Wenn die Kreise fertig sind kannst du sie mit z.B. Erdbeeren, einer Creme, anderen Beeren/Früchten füllen.

Ich hoffe es hat euch gefallen💖🍩🍞
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