Esposa del primer Ministro

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Por las dudas, la cuñada Shen les hizo beber a todos un plato grande de sopa de jengibre caliente.

"Gracias, cuñada mayor".

Shen Yao y Ji Zhao dijeron al unísono.

"Somos familia, ¿por qué hay que ser educado?" Shen Dalang rápidamente sonriendo y dijo: "Por cierto, ¿por qué están en la ciudad del condado? ¿Pasa algo en casa?

"Hermano, no te preocupes. En casa todo está bien". Shen Yao se enfadó y señaló la canasta que había colocado en la esquina. Explicó en voz baja: "Acompañé a Ah Tao a la ciudad del condado para entregar productos al restaurante Hongxing".

"¡Veo!" Shen Dalang se acercó suavemente. "Pero la lluvia sigue siendo intensa. Cuando dejes de llover, te acompañaré al restaurante".

"¡Gracias hermano mayor!"

"¡Somos hermanos!" ¡Shen Dalang sonriendo alegremente y le dio unas palmaditas en el hombro a Shen Yao!

"Ah Tao, ¿puedes acompañarme a la cocina?" La cuñada mayor Shen pensó por un momento y caminó hacia Ji Zhao, suplicando en voz baja.

"Claro, ¿necesitas que haga algo?"

"Hablemos mientras caminamos". La cuñada mayor, Shen, la tomó del brazo afectuosamente y caminó felizmente hacia la pequeña cocina en el patio trasero. "Es como esto. Esta mañana, cuando Chunyan fue al mercado a comprar alimentos, compró por error manitas de cerdo en lugar de panceta. Cuando se dio la vuelta para buscar nuevamente al dueño del puesto, el dueño del puesto ya había vendido toda la panceta de cerdo. El dueño del puesto también era una persona honesta y no recibió dinero extra de Chunyan".

"Es sólo que a tu hermano mayor nunca le han gustado las manitas de cerdo", dijo angustiada la cuñada Shen. "Entonces, Ah Tao, ¿puedo pedirte un favor? ¿Puedes ayudarme a lidiar con estas manitas de cerdo?

Ji Zhao no estuvo de acuerdo de inmediato. En cambio, preguntó con curiosidad: "Cuñada, ¿por qué al Gran Hermano no le gustan las manitas de cerdo?"

¡Las manitas de cerdo estaban tan deliciosas!

Además, ¡estaban llenos de colágeno!

"Tu hermano dijo que las manitas de cerdo siempre huelen a orina de cerdo. A él realmente no le gusta". La cuñada Shen suspiró impotente. "Para ser honesto, antes de casarme, mi comida favorita eran las manitas de cerdo. Desafortunadamente, a tu hermano no le gusta nada".

"¿Cómo sueles lidiar con las manitas de cerdo?"

"Estofado o hervido con soja", respondió rápidamente la cuñada Shen. "Desafortunadamente, no importa lo que haga, tu hermano todavía piensa que las manitas de cerdo huelen ..."

"¡Entonces cambiemos nuestro método!" Ji Zhao chasqueó los dedos y rápidamente tuvo una idea.

"Cuñada, ayúdame a preparar jengibre, cebollas verdes, dátiles, anís estrellado, hierba, clavo y vino". Ji Zhao sonrió y preguntó: "Además, ¿dónde están las manitas de cerdo?"

"Ahí está, en ese lavabo de madera. Ya lavé las manitas de cerdo".

"¡Muy bien, ahora te enseñaré cómo hacer este plato!" Ji Zhao asintió, se arremangó y se puso a trabajar.

Primero, añadió las manitas de cerdo limpias a la olla y las salteó suavemente.

"Ah Tao, ¿no estás agregando aceite?" Preguntó la cuñada Shen con curiosidad mientras observaba sus movimientos.

"Así es." Ji Zhao inmediatamente asintió. "No agregue aceite. Primero sofreír los dos lados de las manitas de cerdo a fuego lento y luego rociarlas con vino. Cuando la piel exterior esté ligeramente amarilla, agregue las cebollas, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, la hierba y los clavos que se han preparado con anticipación".