Zum dritten und letzten Mal heißt es nun - Joey Kujo schreibt seine Memoiren weiter. Auf der Suche nach einen würdigen Nachfolger stößt Joey dabei auf unterschiedliche Welten, Freunde, Feinde - und Lemuel.
Eigentlich sollte heute die Reise vorbei sein. Durch Alices Krankenhausaufenthalt aber wurde es auf Mittwoch verlängert. Da ich kein Bock hatte, benutzte ich den Spiegel und verbrachte den Nachmittag bei Lemuel. Dummerweise hatte er bis 17 Uhr... mal wieder, also chillte ich in der Pausenhalle, bis er fertig war.
Eigentlich dachte ich, dass wir sofort nach Hause gehen würden, aber er machte einen Stopp bei Aldi. Und am Ende sah ich das auf dem Band:
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...wird also Zeit fürs Kochen.
Also dann! Heute - Brot. Mal wieder. Dieses Mal aber eeetwas anders.
Ihr braucht:
- 500g Magerquark - 400g Dinkelmehl - etwas Salz - ein paar Gewürze eurer Wahl - 1 Packung Backpulver oder eine Prise von Brians Seele - etwas Wasser zum Verflüssigen
Später brauchen wir noch:
- passierte Tomaten - weitere Gewürze für die Soße - C H E E S E - Toppings
Also. Ihr wiegt natürlich das Mehl ab und dann packt ihr die ganze Packung Magerquark hinein. Dann kommen Salz, Gewürze eurer Wahl und Brians Seele in eine Schüssel.
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Lemuel: Wir wollten schauen, ob es wieder mit den Löffel geht... Joa... Ging so.
Me: Es ist halt so, dass ihr zwar mit dem Löffel anfangen könnt, am Ende müsst ihr aber den Teig kneten. Ihr knetet alsound gebt etwas Wasser in die Schüssel hinein, falls der Teig zu trocken ist.
Lemuel: Am Ende sollte es so aussehen:
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Lemuel: Wir werden aber keinen großen Klumpen daraus machen. Wir wollen davon vier Brote machen, eines davon essen wir dann.
Me: Ihr reißt also etwas davon ab und rollt sie dann zusammen.
*later*
Me: Und dann schön auslegen, sodass es etwas flacher wird.
Lemuel: ...ich mache es nur einmal vor...
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Kontext: Oben links ist der von Lemuel, der Rest von mir.
Me: ...lass mich.
Lemuel: Na gut. Dann schön in den Ofen hinein bei 160° für 25-30 Minuten.
Me: Währenddessen mache ich die Pizzasoße. Einfach auf ganz gechillt etwas passierte Tomaten mit Gewürzen mixen... finito. Also... Wenn ihr es so mögt ofc.
Lemuel: Das Brot nehmen wir hinaus und belegen es dann. Da alle Brote noch nicht ganz durch sind, müsst ihr schauen, wie lange ihr es dort lassen wollt. Am besten wäre es, wenn ihr es für min. 10 Minuten länger drinnen lässt. Dann würde das Brot so aussehen:
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Me: ...sieht nicht so appetitlich aus.
Lemuel: ...
Me: Das Pizzabrot kann dann etwas länger drinnen sein. So 5 Minuten länger. Und dann...
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Me: ...
Lemuel: SiEhT nIcHt So ApPeTiTlIcH aUs.
Me: Dann sollte es eurer Essen sein.
Lemuel: Und Nährwerte sind folgendermaßen (ofc ohne Toppings): Pro Brot - 530 Kcal, 41g Protein, 77g Carbs, 10g Fett
Me: PROTEINE!!!
Lemuel: PROTEINE!!!
Jasmin: ...wie lange sollen wir hier stehen bleiben, bis sie uns realisieren?
Brian: Ach... Wir geben denen 10 Minuten. Vielleicht auch länger.
