Bahan :
• 1/2 kg kentang (kupas dan goreng kering)
• 1/4 kg udang (bersihkan, cincang kasar)
• 2 buah Brokoli (cincang halus)
• 6 siung Bawang Putih (tumbuk halus)
• 3 butir Telur Ayam (pisahkan putih dan kuningnya)
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• Minyak Goreng
Cara Memasak :
1. Tumbuk halus kentang yang sudah digoreng
2. Tambahkan udang dan brokoli yang sudah dicincang halus, aduk hingga merata
3. Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu jamur, merica dan kuning telur, aduk hingga merata.. jangan lupa untuk koreksi rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera
4. Bentuk bulat pipih adonan perkedel yang sudah diaduk rata tadi
5. Celupkan kedalam putih telur, dan goreng hingga matang.. Perkedel Kentang Sultan siap dihidangkan
NB : jika suka perkedel yang sedikit pedas bisa tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera
KAMU SEDANG MEMBACA
Kumpulan Resep masakan
DiversosBuku ini memuat beberapa resep masakan sederhana dan bumbu-bumbu yang akan membantu kalian belajar memasak lebih mudah~ Ada beberapa resep cemilan juga loh ^^=
