Bahan :
• 1 kg Tepung Terigu
• 150 gram Gula Pasir
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Vanili
• 1,5 L Air Matang
• 3 butir Telur Ayam
• 4 sdm Mentega (lelehkan terlebih dahulu)
• 1/4 sdt soda kue (untuk per 250ml adonan martabak)
Cara Memasak :
1. Larutkan gula pasir, garam dan vanili kedalam air matang hingga larut
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk merata hingga tidak ada gumpalan tepung lagi
3. Tambahkan 3 butir kuning telur, aduk menggunakan mixer sebentar sembari menunggu mentega dilelehkan
4. Dinginkan mentega ke suhu ruang, tambahkan sedikit demi sedikit kedalam adonan martabak tadi, aduk hingga benar-benar tercampur semua secara merata
5. Pisahkan adonan dengan takaran 250 ml per adonan, tambahkan 1/4 sdt soda kue kedalam takaran 250ml adonan martabak
6. Panggang martabak keatas cetakan dengan api kecil, tunggu hingga matang sempurna, angkat dan beri topping sesuai selera
NB : bisa diberi perisa coklat, red velvet atau perisa lain sesuai selera dengan perbandingan perisa essense 1/2 sdt per 250 ml adonan martabak
KAMU SEDANG MEMBACA
Kumpulan Resep masakan
RandomBuku ini memuat beberapa resep masakan sederhana dan bumbu-bumbu yang akan membantu kalian belajar memasak lebih mudah~ Ada beberapa resep cemilan juga loh ^^=
