chapitre 8

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Le chemin se déroule dans un silence paisible. Arrivées devant le portail, Awa, la grande sœur de Fatou, donne des consignes.

Awa (grande sœur de Fatou): "Restez bien sages les filles, compris ? À la descente, on se retrouve ici."
Nous: D'accord.

Awa s'en va.

Moi: "Dis Fatou, qu'est-ce qu'on t'a préparé ?"
Fatou: "Du bon Dambou, t'imagine même pas la saveur. C'était trop bon lorsque j'avais goûté."
Moi: "Gourmande," lui dis-je en pouffant de rire. "On y va maintenant. J'ai hâte de goûter les plats des autres."

Une fois dans la classe, les autres enfants sont occupés, certains dans leurs salles de classe, d'autres dehors à danser au rythme de la belle musique. L'atmosphère est festive, et tout le monde semble heureux. Les maîtresses, tout comme les professeurs, sont également bien habillées, ajoutant une touche d'élégance à l'événement. Chacun a apporté son plat, créant une variété alléchante de mets. On a tout mélangé dans une grande tasse, empruntée chez le gardien, et on a mangé ça ensemble en lavant d'abord nos mains sous les directives de la maîtresse. Les saveurs variées des plats ont enchanté nos papilles.

Après le repas, c'est le moment tant attendu de la remise des bulletins de la troisième composition. Je découvre avec joie que je suis 4ème de ma classe avec une moyenne de 7.5. En guise de récompense, on m'offre des cahiers et un crayon en cadeau. Je suis très contente et j'ai hâte de le dire à maman et Alioune. Fatou, quant à elle, a aussi bien travaillé en étant 2ème de la classe. Elle a aussi reçu des cadeaux, et nous sommes trop contentes.

Plus tard dans la journée, nous avons retrouvé Awa. Elle et Fatou m'ont raccompagné d'abord chez moi. Je les remercie et rentre chez moi.

Ainsi s'annonce le début des grandes vacances.

Une fois le portail franchi, je cours avec mes cahiers à la main en direction de ma maman, assise en train de cuisiner.

Moi: "Maman! Maman! J'ai eu des cadeaux à l'école. Maman, regarde tout ce qu'on m'a donné, regarde, je suis très contente."
Maman: "Je suis très contente pour toi, ma fille. Pars les déposer dans la chambre et te changer, le temps que je vienne les voir," me dit-elle avec le sourire aux lèvres.

Moi: "D'accord maman."

Les autres enfants, mes sœurs et frères, viennent aussi regarder mes cadeaux tout contents en les touchant.

Moussa (petit frère de 5 ans, enfant de Tanti Aïcha): "Wow Awa, tout ça, c'est pour toi? Je suis content pour toi."
Moi: "Merci Moussa, comme ça, on va apprendre ensemble avec vous à écrire pendant les vacances."
Moussa: "Ah bon, tu vas nous laisser toucher tes cahiers? Oh, merci Awa!" dit-il en sautillant tout seul, "tu vas m'apprendre à moi d'abord, n'est-ce pas Awa?"
Salima (grande sœur de 10 ans, enfant de Tanti Halima): "Non, à moi d'abord, Moussa, je comprends mieux que toi."
Moussa: "Non, moi."
Moi: "Bon, on va apprendre tous ensemble."
Eux: "Ouiii."

Tanti Halima: "Les enfants, arrêtez vos chamailleries et partez laver vos mains, vous venez manger."
Nous: "D'accord."

Le soleil se couchait déjà. Je vais vite me changer et poser mes cadeaux. Après m'être lavé les mains, je rejoins le reste de la famille. Chez nous, les filles mangent ensemble, les garçons font pareil, et les mamans avec les grandes sœurs sont ensemble aussi. On se régale avec de la pâte de millet et une sauce gombo délicieuse.

Une fois le repas fini, on se lave les mains et on va jouer dans la cour. On a nos petits jeux comme la marelle, la corde à sauter et la course à pied. C'est super amusant ! Quand on est fatigués, je vais dans la case de ma maman pour dormir. Une journée bien remplie et pleine de joie.
Le matin, c'est cette voix douce qui me sort de mes rêves.

Maman : Awa, réveille-toi et pars faire tes ablutions, puis viens prier.
Moi : Hummmmm
Maman : Awa!!!

Je me lève doucement, sors de la case, et prends la première bouilloire qui me passe par les mains pour faire mes ablutions et ensuite prier. Mon père est très religieux, dès le bas âge, on nous apprend à prier, sinon c'est la chicotte. À l'école coranique, fréquentée chaque jour, on nous enseigne les ablutions, la lecture, et l'écriture du Coran. Pour la prière, je me débrouille pas mal, surtout pour éviter que Baba découvre que je ne prie pas.

Une fois terminé, je rejoins les autres enfants pour partager le plat réchauffé. Avec mes sœurs, nous faisons le trajet pour chercher de l'eau. Le chemin est un peu long, mais même avec mon petit seau, je m'en sors bien. Sur le retour, des chants résonnent, et mes sœurs racontent les derniers ragots du village, mais tout cela m'importe peu. Ce qui m'occupe actuellement, c'est de déposer le seau, puis courir au marigot pour m'amuser avec mes amies. Heureusement, il n'y a plus d'école maintenant.

Moi : Voici le seau, maman. Je pars me baigner. Au revoir.
Maman : D'accord, mais ne tarde pas. Reviens vite t'occuper de la petite Oumi, car aujourd'hui, je suis en cuisine.
Moi : D'accord, maman.

Toute contente et excitée, je me dirige vers le marigot. Une fois arrivée, devinez qui j'aperçois : Zahra, Djamila, avec Souwaiba. Mes amies de toujours, mais avec l'école, on s'était perdues de vue.

Moi : Djamila, Zahra, Souwaiba, vous m'avez manqué. Ça fait longtemps.
Djamila : Awa, ça va ? T'as disparu, toi.
Zahra : Voici une revenante.
Souwaiba : Ça va, Awa ? Tu as disparu, hein.

Moi : Oh, les filles, c'est parce que je pars à l'école, mais maintenant c'est les vacances.

Elles : Ah, on comprend maintenant.

Moi : Poussez-vous, j'arrive !

Souwaiba : Maintenant que t'es de retour, on peut enfin s'amuser pleinement au marigot.

Djamila : On devrait organiser une sortie au marché demain, ça fait longtemps.
Moi : Super idée ! On pourra acheter des bonbons et des petites Surprises.

Les minutes défilent entre jeux, discussions, et préparatifs pour notre sortie.
Moi : Les filles, je dois rentrer m'occuper de la petite Oumi comme maman l'a demandé. Mais demain, le marché, c'est sûr !
Zahra : D'accord, Awa. À demain alors.

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C'est quoi pâte de millet ?

La pâte de millet, ou tuwo, est caractérisée par une saveur neutre et légèrement sucrée provenant du millet, avec une texture épaisse et collante idéale pour être trempée dans des sauces ou des soupes. La préparation implique la cuisson du millet, suivi du broyage en une poudre fine. Cette poudre est mélangée à de l'eau et cuite jusqu'à obtenir une consistance épaisse et visqueuse, nécessitant une attention constante pour assurer la texture souhaitée. La sauce gombo, préparée en cuisant des feuilles de gombo dans un bouillon avec des ingrédients tels que tomates, oignons, épices, viande ou poisson, ajoute une texture visqueuse grâce aux mucilages du gombo. L'association avec la pâte de millet crée une expérience culinaire diversifiée en saveurs et en textures.

C'est Quoi Dambou ?

Le Dambou, plat nigérien essentiel, est à base de semoule de riz et se déguste lors de cérémonies spéciales, petits déjeuners ou goûters. La recette traditionnelle consiste à cuire la semoule de riz à la vapeur, l'accompagnant de feuilles de moringa ou d'autres sauces. Apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence, le Dambou est souvent enrichi d'ingrédients tels que tomates, oignons, pâte d'arachide, arômes et piment, créant une expérience culinaire diversifiée et savoureuse dans la cuisine nigérienne.



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