Maravillosa vida después del intercambio de destino.

CAPITULO 8

Se compraron algunos huesos de cordero. Añade los condimentos secretos y hiérvelos durante tres horas. Los huesos se habían vuelto blancos por la cocción, mientras que la sopa estaba suave y fragante. En este momento, agregue agua a la harina. 

Una vez amasado hasta obtener una masa, agregue agua y siga amasando continuamente para eliminar el gluten. El exceso de agua del lavado se vertió en la sopa de huesos. A continuación, añadir el rábano, el tofu, los fideos, las espinacas, etc. Finalmente poner en la olla el gluten amasado. Déjalo hervir a fuego alto. Calienta poco para espesar la sopa. Se completó una olla grande de sopa caliente y picante.

Ese algo el vice general Zhao le recordó a Jiang Yun Zhu que era finales de otoño y que estaban en las montañas. ¿No era apropiado beber esto? Hacía calor y picante. Al beber un cuenco, los siete orificios se desbloquearán por completo y todos los problemas desaparecerán.

Jiang Yun Zhu sacó un tazón, añadió cebolla verde picada y cilantro y se lo entregó primero al viejo señor Chen: "Abuelo materno, pruébalo".

La familia Jiang ya estaba molesta por el olor de la sopa de cabeza de oveja. Al escuchar esto, el viejo señor Chen buscó a tientas el cuenco y recogió el contenido del mismo con una cuchara.

Era como una sopa pero no del todo. Una fuerte fragancia golpeó su rostro.

Cuando entró en la boca, el sabor a pimienta explotó en la boca inmediatamente. Luego siguió el umami de la sopa de cordero, la dulzura del rábano, la fragancia del tofu, etc., y se mezclaron. Picante y amargo. La sedosa fragancia humedeció la boca, como si el alma hubiera despertado.

El viejo padre Chen tomó un sorbo. No pudo resistirse y se tomó un segundo. Luego un tercer sorbo.

Sólo cuando terminó todo el cuenco lo dejó satisfecho. En ese momento, aparecieron finas gotas de sudor en la punta de su nariz.

"¿Cómo es?" Preguntó Jiang Yun Zhu con entusiasmo.

"Cómodo." El viejo señor Chen solo puede usar esta palabra para describirlo. Beber esta sopa fue un gran consuelo.

Este era el efecto que quería Jiang Yun Zhu. Ella inmediatamente preguntó con una sonrisa: "Entonces, abuelo materno, ¿qué piensas de que venda esta sopa?"

Quería vender Hulatang/sopa picante, pero la señora Chen no estuvo de acuerdo. La familia sólo tenía esa cantidad de dinero. Si lo usan para negocios y pierden dinero, ¿no bebería su familia el viento del noroeste este mes?

Sin otra opción, Jiang Yun Zhu solo puede buscar ayuda del viejo señor Chen. Sus palabras todavía tienen peso.

El viejo padre Chen no se apresuró a responder. Bajó la cabeza y reflexionó un rato. Preguntó: "¿Cuánto cuesta la base de esta olla de sopa?"

Jiang Yun Zhu lo había calculado hace mucho tiempo e inmediatamente respondió: "Originalmente, esta sopa sabe mejor cuando se cocina con cordero, pero es más barato usar huesos de cordero. Estos huesos de cordero solo cuestan nueve wens. Puede ser más barato si hay más Se compra. El resto es harina. 200 g de harina son tres wens.

Con verduras, esta sopa se llama sopa Bazhen, lo que significa que contiene ocho tipos de verduras. Estos platos se pueden combinar según las estaciones. Yo usé el más barato. Y las verduras más deliciosas de temporada. Sumando, son tres wens.

Finalmente, hay condimentos, leña, etc., tómelo como tres wens. El costo total de esta olla de sopa es de dieciocho wens "

Se sorprendió cuando escuchó esto. ¿El costo de una olla de caldo tan grande era tan bajo?

"Entonces, ¿cuánto vas a vender por un cuenco?" Sintió que algo andaba mal y preguntó de inmediato.

"Dos wens por plato. Debería haber veinte tazones de esta olla de sopa. Lo que significa que se puede vender por unos cuarenta wens".

El viejo padre Chen se sorprendió cuando escuchó esto. ¿Una sopa tan rica y deliciosa solo cuesta dos wens el plato? Aun así, las ganancias fueron casi el doble. Buen negocio, este fue realmente un buen negocio.

Se acarició la muleta dos veces y de repente sugirió: "Esta sopa debería combinarse con algo".

Jiang Yun Zhu también había pensado en esto. Quiere hacer unas tortitas de harina blanca y carne guisada. Las tortas blancas se pueden mojar en sopa, intercalar la carne entre ellas o comer solas. La razón principal fue que era conveniente. Se puede hacer en casa y vender directamente allí.

La clave para vender comida en el mercado al pie de la montaña era la velocidad.