هذه ليست المرة الأولى التي تتناول فيها عائلة فانغ ماء الخنزير المطهو ببطء، لكنها بالتأكيد المرة الأولى التي يصنع فيها آن لينلانغ ماء الخنزير المطهو ببطء. إنه يقلد طريقة الطبخ المطهو ببطء في بكين. يتم طهي أكثر من عشرة كيلوغرامات من الأمعاء الدهنية حتى تصبح طرية ومطاطية. في هذا الوقت، تم تقطيع النقانق إلى حلقات بحجم الإصبع، تكفي لقضمة واحدة فقط. يأكل هؤلاء الأجانب الكثير من لحم البقر ولحم الضأن، لكنهم لم يروا لحمًا مطهوًا بهذه الطريقة من قبل. جائعة، التقطت عيدان تناول الطعام وتذوقتها دون انتظار إجابة An Linlang.
الأمعاء الغليظة المطهوة ببطء لذيذة جدًا، وأمعاء الخنزير نفسها لها طعم. يجد الأشخاص ذوو الأذواق الحساسة صعوبة في تقبل طعم الأمعاء الغليظة. ومع ذلك، استخدم An Linlang بعض التوابل في هذا الوعاء لنقع الرائحة الغريبة في طعم فريد.
لأكون صادقًا، كان مذاق اللقمة الأولى غريبًا بعض الشيء. ولكن عندما تمضغه، سوف يصبح الطعم أفضل وأفضل. ناعمة وطرية من الخارج، وقوية من الداخل، وملمسها مثير للاهتمام للغاية. أكل الأجنبي البارز بضعة عيدان تناول الطعام وشربها مع جرعة من نبيذ الأرز، وتذوق طعمها فجأة وقال: "صاحب المتجر، هل لا يزال لديك هذا النوع من اللحوم؟ طبقان آخران!
" قطع رأس لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ورقيقة بطول الإصبع. نقطعه باردًا، ثم نضيف الثوم المفروم وصلصة An Linlang الباردة الخاصة ونحرك. عندما تأكله في فمك، تصبح العظام مقرمشة ومقرمشة.
في الواقع، لا يمكن للجميع قبول لحم رأس الخنزير، ولكن لحسن الحظ فإن هذه المجموعة من الأجانب ليست من المحرمات. على الرغم من أن الطعم غريب بعض الشيء، إلا أن مذاقه جيد. لقد أكلوا اللحوم لسنوات عديدة، لكنهم لم يروا قط لحمًا دسمًا لدرجة أنه يذوب في أفواههم. رائحة الثوم الغنية مزينة برغوة الكزبرة، أي الكزبرة. تجمع نكهة حمض الأسيتيك هذه الأطباق اللاذعة معًا، مما يخلق نكهة إدمانية.
يجب أن أقول إن صلصة غمس An Linlang فريدة من نوعها. لا يستطيع معظم الناس تذوق النكهة التي تصنعها.
ليس هناك الكثير من الأمعاء الغليظة المطهوة ببطء، فهي تكفي لوعاء واحد فقط. لقد استخدمت ما يقرب من نصف مجموع الرهان في الجولة الأخيرة للتو. ولكن من أجل الفلفل الحار، أحضر آن لينلانغ النصف المتبقي من الوعاء بسخاء: "هذا للشرب في المنزل، لذا سأعطيه لكم يا رفاق لتجربوه. لا حاجة إلى المال."
سمع القائد كان An Linlang كريمًا جدًا لدرجة أنه لم يستطع إلا أن يضحك: "صاحب المتجر كريم جدًا، سأعتني بعملك من الآن فصاعدًا."
أنت تقرأ
بعد ارتداء ملابس البطلة الأصلية التي تم بيعها
Fantasy(تمت الترجمة من اللغة الصينية) عدد الفصول : 146 آن لينلانغ، التي تعلمت مطبخ أنجيا من جدها في سن الثالثة، وفازت بلقب رئيس مطبخ تيانشيانغ الخاص في سن 23 عامًا، توفيت في حادث سيارة بعد فوزها في مسابقة مطبخ سيتشوان، ثم فتحت عينيها و أصبحت رواية ولدت من...
