RESEP CAMILAN DAN MINUMAN VIRAL

Wonton Pedas🥟

Bahan:

250 gram daging ayam cincang

100 gram udang, kupas dan cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Kulit wonton siap pakai

Bahan kuah pedas:

1 liter kaldu ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus cabai atau sambal (sesuai selera)
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak wijen
Garam dan merica secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis.

Cara membuat:

Isi wonton:
Campur daging ayam cincang dan udang cincang dalam satu wadah.Tambahkan bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam ke dalam campuran daging ayam dan udang.

Aduk rata hingga bumbu merata tercampur dengan daging ayam dan udang.Ambil selembar kulit wonton, letakkan sejumput adonan isi di tengahnya.

Lipat kulit wonton menjadi segitiga dan tekan pinggiran kulit dengan jari agar rapat. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

Rebus wonton:

Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit minyak agar wonton tidak lengket saat direbus.

Masukkan wonton ke dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung.Angkat wonton dan tiriskan.

Kuah pedas:

Panaskan minyak wijen dalam wajan atau panci, tumis bawang putih hingga harum.Tuang kaldu ayam ke dalam tumisan bawang putih, aduk rata.

Tambahkan saus cabai atau sambal, saus tomat, dan kecap manis ke dalam kaldu. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih.

Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.Masukkan daun bawang iris dan matikan api.

Ib: intipseleb.com