RESEP CAMILAN DAN MINUMAN VIRAL

Gohyong kuah🥡

Bahan:

Bahan Isian:

250 gram daging ayam fillet, cincang halus100 gram udang kupas, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 batang daun bawang, iris halus1 butir telur1/2 sendok makan 1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh 1 sendok makan minyak wijen1 sendok makan tepung tapioka

Bahan Kulit:

3 butir telur500 ml air100 ml susu1/2 sendok teh garam1 sendok makan minyak100 gram tepung maizena200 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Saus:

2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 100 ml air500 ml air3 sendok makan kecap asin50 gram gula merah, serut1 sendok makan 1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Gohyong Ayam:

Masak semua bahan saus hingga mendidih dan gula larut.Untuk membuat kulit gohyong, campurkan telur, air, susu, garam, minyak, tepung terigu, dan tepung maizena. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tuangi adonan kulit dan tunggu hingga matang.Untuk isi adonan, tumis bawang putih hingga harum, haluskan dengan daging udang. Haluskan juga daging ayam, campur dengan daging udang, lalu tambahkan bumbu dan aduk hingga merata.Ambil selembar kulit, beri isian, gulung, dan potong. Goreng hingga matang.Sajikan gohyong ayam dengan saus yang telah disiapkan.

ib: sasa.com