BÜŞ'ÜN TARİF DEFTERİ

Bol Bisküvilii CHESECAKEE

Malzemeler=

-Bisküvisi İçin-
3 paket burçak bisküvi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı toz tarçın
4-5 çorba kaşığı margarin

-Dolgusu İçin-

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
400 gr labne peynir
200 gr sıvı krema
1 paket vanilya

-Sos için-
2 paket dr.Oetker orman meyveli toz sos
2 su bardağı su

Hazırlanışı=

-Taban-

1.Aşama= Bisküvileri un haline gelecek şekilde rondodan geçiriyoruz

2.Aşama= Bisküvi tozu ,çekilmiş ceviz,tarçın ve margarini birlikte yoğuruyoruz.

3. Aşama= Hazırlamış olduğumuz hamuru az miktarda yağladığımız borcama yerleştiriyor,elimizle bastırıp sıkıştırarak yayıyoruz.

-Dolgu-

1. Aşama = Şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz

2. Aşama = Kalan malzemeleri üzerine ekleyerek çırpıyoruz
Not- labneyi eklemeden önce kabındaki suyu süzelim

3. Aşama = Hazırladığımız krema kıvamındaki dolguyu borcama yaydığımız bisküvinin üzerine döküyoruz

4. Aşama = Borcamdaki malzemeleri önceden ısıtılmış 160 C fırında pişiriyoruz. (Benim yaptığım yaklaşık 45-50 dk da pişti)

5. Aşama = Cheescake fırındayken toz sosumuzu da suyla pişirip soğumaya bırakıyoruz

6. Aşama = Fırından çıkan cheesecakeimiz ılıyınca soğumuş sosu da üzerine döküp buzdolabına beklemeye bırakıyoruz.

Son Olarak = Buzdolabında 8-10 saat bekledikten sonra cheesecake yemeye hazııır!

Afiyet olsun.. (;