Bulgur
Yağsız kıyma
Az biraz salça
İrmik
3 yumurta
Tuz
Kabartma tozu
İç malzemesi
Orta yagli kıyma
Ceviz
Bolca soğan
Salça
Baharatlar
Maydanoz
YAPILISI
Dış malzemeleri bir kaba koyup iyice yogralim. Sonra yağ koyduğumuz tava ya kiymayi kavuralim. Katıldıktan sonra soganlari ekleyip devam edelim sonra salca,baharatlar,ceviz,maydonaz ilave edip kavuralim.sonra sogmaya bırakalım. Yugurdugumuz dış oyulacak hale geldiğinde açalım içine harcı koyup kapatalım. Hazır olan ICLI kofteleri sıcak suda haslayalim.
Not;iç harcı birgün önceden yapınca daha iyi oluyor.
AFIYET OLSUN
